lunedì, 22 gennaio 2018 / Pubblicato il Dieta e salute
arsenico nel riso
Se stai pensando di commettere il delitto perfetto e far fuori il tuo odiato vicino di casa dandogli da bere un po’ arsenico ordinato su Amazon, allora potrebbe interessarti sapere che è più facile di quanto pensassi in precedenza. In effetti, il modo più efficace per avvelenare il tuo vicino con l’arsenico è di invitarlo
martedì, 26 dicembre 2017 / Pubblicato il Dieta e salute, Legislazione alimentare
di Gianluca Tognon Qualche tempo fa la Food and Drug Administration (FDA) ha dichiarato che la caffeina è pericolosa se utilizzata come additivo nelle bevande alcoliche, come accade in molti energy drink disponibili sul mercato americano. Pare infatti che un numero crescente di studi dimostri come l’aggiunta diretta di caffeina alle bevande alcoliche non sia
giovedì, 21 dicembre 2017 / Pubblicato il Dieta e salute
di Gianluca Tognon È ormai una moda fra i nutrizionisti promuovere una dieta priva di glutine, anche in assenza di una dimostrata intolleranza. Il glutine andrebbe escluso dalla dieta in presenza di celiachia, una malattia autoimmune diagnosticata attraverso un esame del sangue e una biopsia intestinale. Tuttavia, secondo molti specialisti, anche coloro i quali non
giovedì, 21 dicembre 2017 / Pubblicato il Dieta e salute
Dato che mi è capitato spesso di mangiare carne cruda, sia sotto forma di tartare che di carpaccio, sono un fan del carpaccio di pesce (anche se non del sushi) e del latte crudo, sono stato subito colpito dalla dieta che sta spopolando in Svezia in questo momento: il crudismo! Molti anni fa mia madre,

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