{"id":16217,"date":"2021-03-02T05:24:03","date_gmt":"2021-03-02T05:24:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/?page_id=16217"},"modified":"2021-07-05T05:38:48","modified_gmt":"2021-07-05T05:38:48","slug":"qui-suis-je","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/fr\/qui-suis-je\/","title":{"rendered":"Qui suis-je?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Qui suis-je ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mon nom est\u00a0Gianluca<\/strong>, je suis\u00a0chercheur, coach nutritionniste et auteur de nombreuses publications<\/strong>. Mon travail consiste \u00e0 comprendre les probl\u00e8mes di\u00e9t\u00e9tiques de mes clients tout en les accompagnant pour apporter des solutions \u00e0 leurs probl\u00e8mes de r\u00e9gime et de poids, en les guidant vers leurs objectifs et en les assistant gr\u00e2ce \u00e0 mes conseils, mes comp\u00e9tences et ma fiabilit\u00e9. Ma longue exp\u00e9rience en tant que chercheur m’a permis de comprendre l’importance de construire des relations\u00a0constructives avec mes clients<\/strong>, de tel mani\u00e8re \u00e0 pouvoir partager avec eux le succ\u00e8s g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par l’obtention des objectifs fix\u00e9s ensemble.<\/p>

Depuis que j’ai commenc\u00e9 \u00e0 travailler avec mon premier client, mon objectif a toujours \u00e9t\u00e9 le m\u00eame – Me distinguer comme \u00e9tant une personne qui aime interagir avec les autres, en montrant ce que je suis et en voulant \u00eatre un mod\u00e8le de r\u00e9f\u00e9rence pour autrui.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Gianluca\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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J'\u00e9tais une personne diff\u00e9rente jusqu'au jour o\u00f9...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Peut importe si cela vous parait \u00e9trange, je vivais une vie compl\u00e9tement diff\u00e9rente jusqu’\u00e0 l’age de 18 ans. J’\u00e9tais tr\u00e8s timide et sortir avec des personnes de mon age et vivre des exp\u00e9riences qui enrichissent habituellement la vie d’un adolescent m\u2019\u00e9tait impossible.<\/p>

Je crois, en effet, que ma vie aurait \u00e9t\u00e9 normale si j’avais \u00e9t\u00e9 un peu plus communicatif envers mes pairs et si j’avais eu une personnalit\u00e9 extravertie. Cependant, les choses ont \u00e9volu\u00e9 et j’ai fait en sorte de transformer mes peurs en forces. Gr\u00e2ce \u00e0 l’amour inconditionnel et la passion pour mon travail, je peux, aujourd’hui, clamer fi\u00e8rement de connaitre des personnes de diff\u00e9rentes parties du monde.<\/p>

J’adore voyager. Pas seulement pour mon incroyable soif de d\u00e9couvrir le monde, les cultures et les traditions, mais aussi pour accroitre mon savoir de telle mani\u00e8re \u00e0 le rendre accessible pour chaque personne que je rencontre. Bien que j’ai pu accomplir de remarquables \u00e9tapes, je n’ai pas envie de m\u2019arr\u00eater. En qualit\u00e9 de nutritionniste, mon objectif est d’assimiler des concepts gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience des autres, en me permettant de d\u00e9velopper des strat\u00e9gies concr\u00e8tes pour aider mes clients \u00e0 se sentir mieux.<\/p>

Nous vivons une \u00e8re digitale et gr\u00e2ce \u00e0 l’\u00e9norme potentiel du Web, il est ais\u00e9, aujourd’hui, pour quiconque, de s’improviser nutritionniste apr\u00e8s avoir lu quelques articles de blog. Bien que je ne veuille pas diminuer cette cat\u00e9gorie, je crois toujours qu’il faille distinguer les professionnels s\u00e9rieux avec de longue ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience dans le secteur de la sant\u00e9 et de la nutrition de ceux qui ont acquis leur savoir uniquement par des cours en ligne. Le domaine de la sant\u00e9 est exigeant et des recommandations provenant d’individus non adapt\u00e9s am\u00e8neront de s\u00e9rieux risques de sant\u00e9 pour les patients.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ma carri\u00e8re...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Je ne me consid\u00e8re pas comme un simple nutritionniste mais comme un homme capable de r\u00eaver. C’est pour cela que ma carri\u00e8re, ces derni\u00e8res ann\u00e9es m’a permis de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de nombreuses personnes en prodiguant les meilleurs conseils et en les aidant a \u00e9liminer leurs soucis une fois pour toute.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Je crois au d\u00e9veloppement de relation sur le long terme avec mes clients...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ma philosophie de travail tend vers l’\u00e9tablissement de bonnes relations avec mes clients. En faisant de la sorte, je suis \u00e0 m\u00eame de comprendre leurs attentes, tout en permettant aussi \u00e0 mes clients d’avoir confiance dans mes m\u00e9thodes. Il n’y a rien de plus jouissif que de redonner le sourire, de tendre la main a ceux qui en ont vraiment besoin et de changer leurs vies en leur proposant un mode de vie plus sain.<\/p>

L’objectif de mon travail ne se limite pas \u00e0 la consultation et au coaching. Je travaille actuellement pour des \u00e9coles et des soci\u00e9t\u00e9s qui sont directement ou indirectement li\u00e9es \u00e0 des projets ayant attrait \u00e0 l’alimentation. Je d\u00e9veloppe des strat\u00e9gies orient\u00e9es r\u00e9sultats, non seulement pour des adultes mais aussi pour des ados et des enfants. Beaucoup de parents pr\u00e9occup\u00e9s me contactent pour me demander d’\u00e9laborer un r\u00e9gime qui puisse am\u00e9liorer les habitudes de leurs enfants, et chaque fois que je les regarde dans les yeux, je trouve la motivation n\u00e9cessaire pour fournir ce qu’il y a de mieux.<\/p>

Comme indiqu\u00e9 plus haut, je suis un voyageur insatiable. Je vis en Su\u00e8de depuis plusieurs ann\u00e9es et j’ai travaill\u00e9 sur de nombreux projets de recherche ici. En outre j’ai enseign\u00e9 \u00e0 des dizaines d’\u00e9tudiants de l’Universit\u00e9 de Gothenburg et de l’Universit\u00e9 de Pavia.<\/p>

Mes projets de recherche ont port\u00e9s essentiellement sur la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne et ses b\u00e9n\u00e9fices. L’importance du r\u00e9gime alimentaire sur l’homme est incroyable. Avec un programme alimentaire ad\u00e9quat, vous pouvez am\u00e9liorer autant le poids de votre corps que votre bien-\u00eatre et votre sant\u00e9 et cela autant chez l’enfant que l’adulte. La di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne est sans aucun doute une des plus salutaires et \u00e9quilibr\u00e9es qu’il soit, et je la recommande \u00e0 tous!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Voici quelques liens vers des travaux de recherches (en anglais) :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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