Il mio nome è Gianluca Tognon e ho conseguito un dottorato di ricerca in Nutrizione presso l’Università di Westminster a Londra. Lavoro come ricercatore, docente universitario e nutrizionista da oltre 20 anni. Dopo aver studiato gli effetti della dieta mediterranea sulla salute, recentemente mi sono concentrato sul campo della nutrizione personalizzata. Sono il coordinatore scientifico dello studio MIND-GUT presso l’Università di Skövde in Svezia, dove vivo da quasi 15 anni. Questo studio esplora i legami tra obesità, salute mentale e microbiota intestinale.
Gianluca Tognon
La mia filosofia si basa su un approccio personalizzato alla nutrizione, considerando sia il corpo che la mente come parti integranti del benessere generale. Credo fermamente nell’importanza di una dieta equilibrata non solo per la perdita di peso, ma anche per migliorare la salute mentale e il benessere generale. La dieta MIND, in particolare, mira a ridurre il rischio di demenza e di declino cognitivo associato all’invecchiamento. Questa dieta combina aspetti di due diete molto popolari: la dieta mediterranea e la dieta DASH.
Il nostro microbiota intestinale svolge un ruolo fondamentale nella digestione, nell’assorbimento dei nutrienti e nella salute generale. La ricerca ha dimostrato che la composizione dei nostri batteri intestinali è strettamente legata alla perdita di peso e al benessere mentale.
Lo stress cronico, l’ansia e i sintomi della depressione possono influenzare negativamente il nostro microbiota intestinale, portando a uno squilibrio che può esacerbare i problemi di salute mentale e aumentare il rischio di disturbi gastrointestinali. Allo stesso tempo, uno squilibrio della flora intestinale può contribuire all’infiammazione sistemica, che a sua volta può influire negativamente sulla salute mentale.
Utilizzo un approccio personalizzato per creare piani alimentari su misura per le esigenze individuali di ogni cliente. Il mio metodo include test genetici per valutare la sensibilità individuale ai carboidrati e l’analisi della microflora intestinale, la cui salute è legata sia al benessere mentale che alla perdita di peso.
Il mio libro gratis
Con la tua prima visita riceverai una copia gratuita del mio libro “50 Pounds Slimmer: Perdi peso facilmente senza trucchi”. In questo libro ho riassunto tutti i consigli e le strategie che ho utilizzato in oltre quindici anni di attività per aiutare centinaia di persone a perdere peso.
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Prossimamente
Mente e Corpo: Un approccio olistico alla perdita di peso e al benessere mentale
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Recensioni dei clienti
Ho chiesto a Gianluca di allenarmi perché avevo preso qualche chilo di troppo a causa di un cambiamento nelle mie abitudini alimentari che mi aveva causato alcuni problemi digestivi. Grazie al piano alimentare semplice ed equilibrato di Gianluca sono riuscita a perdere peso e ad abituarmi a un'alimentazione più sana in poco tempo (e a mantenere le mie nuove abitudini nel tempo). Gianluca era sempre disponibile a darmi consigli e suggerimenti. Posso raccomandare il suo servizio di coaching a chiunque voglia imparare a mangiare meglio!
Grazie ai consigli di Gianluca, uniti a una moderata attività fisica, in tre mesi ho perso i chili di troppo che volevo perdere. La cosa più importante è che una dieta più sana, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo, mi ha aiutato a eliminare i dolori articolari e a ritrovare un benessere generale e un corpo più funzionale. Il segreto è che, tra i tanti luoghi comuni e le diete alla moda in circolazione, ciò che funziona è la semplicità: una dieta sana ed equilibrata abbinata all'attività fisica.
Mi sono rivolto a Gianluca per il desiderio di rimettermi in forma e di seguire una dieta sana ed equilibrata. La missione è stata un successo completo, Gianluca ha preparato un piano alimentare basato sulle mie esigenze e sui miei gusti. È un professionista serio e consiglio il suo servizio a tutti, soprattutto a chi deve perdere peso, perché insegna a mangiare bene.
Gianluca è sicuramente un nutrizionista di alto livello, le sue ricette portano a risultati concreti e, soprattutto, a una maggiore salute. Si impara un modo corretto di mangiare una dieta sana ed equilibrata. È una persona umile ed educata, con un'intelligenza ben superiore alla media. Raccomando il suo servizio a chiunque voglia mantenersi in salute e in forma.
Un bravo nutrizionista che sa fare il suo lavoro, grazie a lui mia moglie ha perso 10 kg in 4 mesi ed è molto contenta e ha iniziato a muoversi meglio buon lavoro Doc!
Più che una dieta, ho ottenuto un nuovo modo di mangiare. Si perde peso senza grandi sforzi!!! Inoltre, Gianluca è molto gentile, molto disponibile e facile da contattare per qualsiasi dubbio o suggerimento!
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Cos’è l’osteoporosi? L’osteoporosi rappresenta una progressiva perdita di massa e forza ossea molto comune tra gli anziani. L’osteoporosi porta a ossa indebolite, e ti rende vulnerabile a fratture ossee in seguito a piccoli urti o cadute improvvise. Le donne sono più suscettibili all’osteoporosi a causa della menopausa. Tuttavia, anche gli
La colite ulcerosa (CU) è una malattia infiammatoria intestinale che causa uno squilibrio della mucosa del colon e una funzione di ricaduta del colon. Nella proctite, che rappresenta circa il 50% dei casi di colite ulcerosa, l’area interessata è solo il retto. Nella colite del lato sinistro (30% dei casi),
Il nichel è molto diffuso ed è un nutriente essenziale per le piante e alcuni batteri. Al contrario, la carenza di nichel negli esseri umani non è nota, probabilmente perché è un minerale onnipresente. Le leghe di cobalto e titanio contenenti nichel sono comuni nella produzione di dispositivi medici neurovascolari.
