Nell’ultimo periodo si è posta molta più attenzione al problema delle persone affette da intolleranza al glutine e in commercio sono apparsi sempre più merende senza glutine pensate per risolvere le esigenze di queste persone. Prima di parlare delle mie idee per una merenda senza glutine è doveroso spendere qualche parola per spiegare cosa è
Le diete anti-colesterolo oggi consigliate in Italia sono poco e per nulla efficaci. Questo accade perché molto spesso i consigli che vengono dati ai soggetti affetti da ipercolesterolemia finiscono per aggravare ancor di più la situazione, anziché risolverla. Per normalizzare il livello di colesterolo, una corretta alimentazione è uno strumento essenziale, ma è bene chiarirsi
L’estate è la stagione più calda dell’anno, si perdono molti liquidi e ci si vorrebbe rinfrescare sempre. È utile bere tanta acqua per reintegrare i liquidi persi con la sudorazione e non c’è niente di meglio di un bello snack fresco per avere energia e rinfrescarsi. Il gelato è lo snack estivo per eccellenza e
Cos’è il diabete? Moltissime persone in Italia e nel mondo soffrono di una malattia che li accompagnerà per tutta la vita e che modificherà radicalmente il loro stile di vita e quello che possono mangiare: il diabete. La medicina nel corso degli anni ha fatto notevoli progressi nella cura di questa malattia e, nonostante non