{"id":12327,"date":"2018-11-29T10:57:03","date_gmt":"2018-11-29T10:57:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/?p=12327"},"modified":"2019-07-09T08:51:07","modified_gmt":"2019-07-09T08:51:07","slug":"idee-per-il-menu-del-ristorante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/idee-per-il-menu-del-ristorante\/","title":{"rendered":"Idee per il menu del tuo ristorante: hai bisogno di aiuto?"},"content":{"rendered":"

Idee per il menu del tuo ristorante: trovarne di nuove \u00e8 un affare molto serio<\/strong><\/h2>\n

Trovare nuove idee per il tuo menu non significa solo preparare una tua lista di piatti insieme a prezzi e immagini, ma pensare a come far risaltare la personalit\u00e0 generale del tuo ristorante.<\/p>\n

Decidere un nuovo menu per i tuoi clienti richiede attenzione e molta immaginazione.<\/p>\n

Chiedere al tuo chef di svolgere questo difficile compito da solo, forse \u00e8 un po\u2019 troppo! Ecco perch\u00e9 secondo me \u00e8 importante ricevere assistenza da un nutrizionista professionista<\/a> che possa trasformare l’intero processo di pianificazione, preparazione e presentazione del tuo nuovo menu facile come un gioco da ragazzi. Questo ti permetter\u00e0 non solo di aumentare le tue possibilit\u00e0 di successo ma incrementer\u00e0 anche la fiducia e la tua credibilit\u00e0 agli occhi dei tuoi clienti.<\/p>\n

Idee per il menu del tuo ristorante: cosa dovrebbe essere incluso nel tuo menu<\/strong><\/h2>\n

Nel pianificare un nuovo menu, cerca di considerare quali elementi di unicit\u00e0 lo caratterizzano. Anzich\u00e9 concentrarti su piatti popolari come la pasta alla carbonara o il vitello tonnato, prova a offrire alcune alternative salutari ai tuoi clienti. Pensare ad una sezione del menu dedicata alle diete speciali come la dieta chetogenica, la dieta senza glutine<\/a>, la dieta a basso contenuto di carboidrati, senza zucchero<\/a>, paleo e vegana, ad esempio, \u00e8 un modo eccellente per attirare i visitatori attenti alla salute. Pensa se il tuo ristorante diventasse un punto di riferimento per tutte le persone che hanno delle intolleranze alimentari, un po\u2019 come \u00e8 successo con i negozi NaturaSI<\/a> ad esempio, che sono tuttora molto frequentati da celiaci, vegani, intolleranti al lattosio<\/a>, e altre persone con restrizioni alimentari.<\/p>\n

Idee per i menu del ristorante: mostra ai tuoi clienti che ci tieni a loro<\/strong><\/h2>\n

Ok, ma come? Innanzitutto introducendo qualcosa di diverso dalle opzioni convenzionali. Ad esempio, includere uova strapazzate con formaggio nella sezione \u201cdieta chetogenica\u201d del menu. Allo stesso modo, i gamberi con broccoli, cavoli e insalata di arance possono essere aggiunti nella sezione \u201cpaleo\u201d. L’introduzione di mousse senza zucchero, budini e altri dessert \u00e8 un\u2019altra grande idea.<\/p>\n

Hai bisogno di ulteriore aiuto? Posso aiutare il tuo chef a pianificare dei men\u00f9 dietetici specializzati per i tuoi clienti. Mettiti in contatto con me ora e parliamone subito!<\/p>\n

Idee per il menu del tuo ristorante: menu specializzato per bambini<\/strong><\/h2>\n

Se il tuo locale \u00e8 frequentato da famiglie, non dimenticare di inserire nel menu una sezione speciale dedicata ai bambini<\/a>. Le porzioni dei ristoranti sono generalmente troppo abbondanti per i bambini, e risultano uno spreco di cibo, oltre che di denaro per i genitori. Dedicare una sezione del menu alle famiglie con bambini potrebbe aiutarti a guadagnare nuovi clienti!<\/p>\n

Un ultimo suggerimento:<\/strong> nella sezione bambini puoi introdurre una versione mini\/junior dei tuoi piatti gi\u00e0 esistenti.<\/p>\n

Se sceglierai di affidarti a me come consulente per il tuo ristorante potrai approfittare delle mille idee che ho in serbo per ristoratori e gestori di hotel.<\/p>\n

Cosa ti posso offrire?<\/strong><\/p>\n

I clienti dei ristoranti e degli hotel stanno diventando pi\u00f9 che mai attenti alla salute. Ovviamente, non \u00e8 possibile per lo chef del tuo ristorante poter progettare un menu che incorpori il giusto mix di tutto quello che pu\u00f2 soddisfare i tuoi visitatori pi\u00f9 attenti alla salute.<\/p>\n

La consulenza che ti offro non riguarda solo la consulenza nutrizionale o la pianificazione dei menu. Quello che ti offro \u00e8 un pacchetto all inclusive<\/em> che comprende anche sessioni di formazione e l’organizzazione di corsi per il tuo staff.<\/p>\n

Per continuare la discussione e magari fissare un appuntamento telefonico<\/a>, inviami pure un messaggio e ti aiuter\u00f2 a pianificare, preparare e presentare un meraviglioso menu bilanciato per il tuo meraviglioso ristorante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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