{"id":14619,"date":"2020-09-20T12:35:13","date_gmt":"2020-09-20T12:35:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/?p=14619"},"modified":"2020-09-26T17:08:47","modified_gmt":"2020-09-26T17:08:47","slug":"merende-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/merende-senza-glutine\/","title":{"rendered":"30 idee per merende senza glutine adatte anche ai bambini"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nell\u2019ultimo periodo si \u00e8 posta molta pi\u00f9 attenzione al problema delle persone affette da <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/guida-breve-ai-cibi-senza-glutine\/\" target=\"_blank\">intolleranza al glutine<\/a> e in commercio sono apparsi sempre pi\u00f9 merende senza glutine pensate per risolvere le esigenze di queste persone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prima di parlare delle mie idee per una merenda senza glutine \u00e8 doveroso spendere qualche parola per spiegare cosa \u00e8 il glutine e che cosa succede alle persone che sono intolleranti, e cosa fare per gestire al meglio questo problema.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa \u00e8 il glutine?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"967\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-967x1024.jpg\" alt=\"cos'\u00e9 il glutine\" class=\"wp-image-14620\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-967x1024.jpg 967w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-scaled-600x635.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-283x300.jpg 283w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-768x813.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-1451x1536.jpg 1451w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-1934x2048.jpg 1934w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-177x187.jpg 177w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Celiac-disease-2-1170x1239.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 967px) 100vw, 967px\" \/><figcaption>wheat cartoon with signboard isolated on white  background<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando parliamo di glutine intendiamo un complesso alimentare che \u00e8 costituito prevalentemente da delle proteine. Si trova in molti tipi di cereali (ma non in tutti, questo \u00e8 molto importante) e ha due funzioni principali: la prima \u00e8 quella di nutrire l\u2019embrione del seme durante la germinazione e poi si occupa di fornire le propriet\u00e0 elastiche necessarie per il processo di lievitazione naturale, specialmente dopo essere entrato in contato con dell\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nell\u2019industria e nella panificazione domestica si possono effettuare delle lavorazioni per eliminare il glutine (se non tutto almeno una considerevole percentuale) durante il processo di lievitazione, ma per chi \u00e8 intollerante \u00e8 meglio usare dei cereali che non lo contengono di base in modo da minimizzare tutti i rischi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli alimenti che contengono glutine naturalmente sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Frumento<\/li><li>Orzo<\/li><li>Segale<\/li><li>Avena<\/li><li>Farro<\/li><li>Kamut<\/li><li><a href=\"https:\/\/fooby.ch\/it\/cuciniamo\/dizionario-del-cibo\/spelta.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Spelta<\/a><\/li><li>Tricale<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alimenti che invece non contengono il glutine sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Amaranto<\/li><li>Grano saraceno<\/li><li><a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/arsenico-vecchi-risotti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Riso<\/a><\/li><li>Mais<\/li><li>Miglio<\/li><li>Legumi (fagioli, lenticchie e piselli)<\/li><li>Castagne e farina di castagne<\/li><li>Patate<\/li><li>Sesamo<\/li><li>Soia<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.agrodolce.it\/2015\/08\/17\/cos-e-la-tapioca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tapioca<\/a><\/li><li>Sorgo<\/li><li>Tutti i tipi di carne<\/li><li><a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/zuppa-di-pesce-aromatica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pesce<\/a><\/li><li>Uova<\/li><li>Prosciutto crudo<\/li><li>Frutta<\/li><li>Frutta secca<\/li><li>Frutta sciroppata<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bisogna fare estrema attenzione a non mescolare gli alimenti che hanno il glutine e quelli che non lo contengono perch\u00e9 possono danneggiare chi ne \u00e8 intollerante. Allo stesso modo tutte le preparazioni con e senza glutine devono essere preparate con utensili diversi per non rischiare di mescolare delle parti di <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/quali-cibi-contengono-glutine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cibo con e senza glutine<\/a> tra di loro. Una dimenticanza pu\u00f2 causare delle reazioni allergiche nelle persone che sono intolleranti. \u00c8 una cosa da tenere a mente per quando si dovranno preparare delle merende per persone intolleranti al glutine che sono assieme a chi invece non ha nessun tipo di problema.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intolleranza al glutine<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-1024x683.jpg\" alt=\"cos'\u00e9 l'intolleranza al glutine\" class=\"wp-image-14624\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-280x187.jpg 280w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920-1170x780.jpg 1170w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/hunger-413685_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine ha sviluppato una alterata reazione intestinale verso questo nutriente, con delle conseguenze talvolta simili a quelle di chi \u00e8 <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/intolleranza-al-lattosio-vuoi-saperne-di-piu\/\" target=\"_blank\">intollerante al lattosio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi \u00e8 intollerante al glutine o soffre di celiachia deve stare molto attento a quello che mangia, ma non corre nessun tipo di pericolo se viene a contatto con alimenti che contengono il glutine in altri modi, ad esempio cucinando per altre persone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento sappiamo che <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.aiclombardiahome.it\/sono-celiaco\/diagnosi-e-follow-up\/test-genetico\/\" target=\"_blank\">si \u00e8 celiaci per una predisposizione genetica<\/a> e ne soffrono persone di tutte le et\u00e0, anche se \u00e8 pi\u00f9 probabile che il disturbo inizi a manifestarsi molto presto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 tuttavia difficile dire che ci sia un sintomo (o una determinata sintomatologia) preciso che permetta di capire immediatamente che una persona sia intollerante al glutine o celiaca. I sintomi di chi \u00e8 intollerante al glutine sono abbastanza generici e senza delle analisi attente che hanno lo scopo di individuare proprio quel problema preciso non \u00e8 sempre facile capirlo e possono essere confuse con altre <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/intolleranze-alimentari\/\" target=\"_blank\">intolleranze<\/a> o con delle patologie intestinali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I sintomi sono questi, e sono aspecifici, ossia possono essere anche ricollegabili ad altre patologie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dolore e sensazione di disagio nel tratto digestivo.<\/li><li>Una costipazione cronica da risolvere con farmaci lassativi.<\/li><li>Diarrea cronica.<\/li><li>Difetti nella crescita dei bambini.<\/li><li>Anemia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tratta di sintomi che possono essere anche collegati a altre malattie o disturbi intestinali e difficilmente una persona \u00e8 portata a pensare di non poter tollerare il glutine dopo un attacco di diarrea. Se il problema si dovesse presentare molto di frequente allora \u00e8 meglio consultare un medico cercando di tenere nota di quello che si \u00e8 mangiato nei giorni precedenti. Ci sono una serie di esami che possono essere prescritti per capire se l\u2019origine del problema sia proprio l\u2019intolleranza al glutine, come una biopsia intestinale, anche se \u00e8 un test decisamente molto invasivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento non esiste un farmaco in grado di curare la celiachia o l\u2019intolleranza al glutine e quindi l\u2019unica cosa da fare \u00e8 cercare un sistema per poter convivere nel modo migliore con questo problema e minimizzare tutti i rischi. Questo significa fare estrema attenzione alle cose che si mangiano, eliminando tutti gli alimenti che contengono il glutine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non \u00e8 sicuramente una condizione facile ma il crescente numero di persone che hanno scoperto di essere celiaci o intolleranti al glutine ha portato alla massiccia distribuzione di diversi alimenti che ne sono privi e ci sono ristoranti e pizzerie che offrono piatti senza glutine per chi \u00e9 costretto ad evitarlo. Nelle grandi citt\u00e0 ci sono anche dei negozi che vendono solo questi alimenti. \u00c8 difficile fare sempre attenzione a tutto e rinunciare a diversi alimenti, ma fortunatamente la situazione sta migliorando e diverse rinunce non sono pi\u00f9 necessarie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vari consigli per gestire l\u2019intolleranza al glutine<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-1024x683.jpg\" alt=\"merende senza glutine\" class=\"wp-image-14628\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-280x187.jpg 280w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1-1170x780.jpg 1170w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/yogurt-1442034_1920-1.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco alcuni consigli utili per gestire l\u2019intolleranza al glutine nel modo migliore:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Leggi attentamente le etichette di tutti i prodotti. I brand che propongono prodotti privi di glutine devono avere un logo con una spiga sbarrata.<\/li><li>Usa utensili per cucinare piatti con glutine e altri utensili per cucinare quelli senza. Non mescolarli mai.<\/li><li>Non riciclare l\u2019olio per fritture con cui hai fritto cibi impanati.<\/li><li>Non riciclare l\u2019acqua di cottura dove sono stati cotti alimenti con glutine.<\/li><li><a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/idee-per-il-menu-del-ristorante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Al ristorante<\/a> specifica l\u2019intolleranza e chiedi sempre in che modo vengono cotti gli alimenti.<\/li><li>Puoi recarti in farmacia per acquistare dei prodotti specifici anche con prescrizione medica.<\/li><li>Essere intollerante al glutine non significa non poter mangiare piatti buonissimi, basta solo fare attenzione. Puoi mangiare frutta, carne, pollo, pesce, formaggio, uova e molto altro ancora. Non devi assolutamente sentirti a disagio per questo problema.<\/li><li>Esistono siti e community sui social dove si possono trovare liste dei migliori ristoranti e negozi per comprare prodotti senza glutine nella tua zona.<\/li><li>Ricordati che anche alcuni <a href=\"https:\/\/www.celiachiaitalia.com\/articoli\/a\/celiachia-italia-su-facebook\/quali-alcolici-posso-bere\/4290\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alcolici contengono glutine<\/a>, la birra su tutti dato che \u00e8 prodotta con il malto. Puoi bere alcolici come il vino bianco o rosso, il porto e i liquori. Devi evitare le birre (a meno che non siano senza glutine), la vodka e il whisky.<\/li><li>Pulisci con estrema attenzione la cucina prima di cucinare cibi senza glutine. Potrebbe sembrarti un eccesso di prudenza, ma bastano anche pochissime tracce di glutine per scatenare reazioni.<\/li><li>Diverse salse possono contenere tracce di glutine. Potresti eliminarle e trovare delle alternative molto pi\u00f9 salutari: le spezie.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci sono tantissime ricette che si possono realizzare con i cibi che non contengono glutine e anche delle rivisitazioni di ricette classiche per\u00f2 con la variante senza glutine. Ho voluto elencare una serie di idee per delle merende altamente energetiche ma dietetiche e soprattutto senza glutine. Si possono preparare in pochi minuti con quello che si trova in dispensa e non danneggeranno in alcun modo la salute di chi \u00e8 allergico al glutine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queste solo le mie idee:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Idee per merende senza glutine: le mie creazioni<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/apple-2391_640.jpg\" alt=\"merende senza glutine\" class=\"wp-image-14632\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/apple-2391_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/apple-2391_640-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/apple-2391_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/apple-2391_640-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco tantissime idee diverse per dei cibi senza glutine. Si passa dalla frutta fino alle torte o anche a piatti pi\u00f9 semplici. C\u2019\u00e8 veramente di tutto e sono sicuro che chiunque trover\u00e0 dei cibi che apprezza!<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Un frutto: Un toccasana per la salute. Va bene qualsiasi tipo di mela, lavata con cura e poi sbucciata.<\/li><li>Tortillas o patatine di mais con guacamole.<\/li><li>Una tazza di <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/non-bere-latte-porta-carenza-iodio\/\" target=\"_blank\">latte <\/a>(anche di mandorla o di soia, nella versione senza zuccheri aggiunti) con cereali senza glutine.<\/li><li>Pretzels realizzate con farine senza glutine.<\/li><li>Hummus di ceci: Si pu\u00f2 usare come intingolo per la verdura, ad esempio dei rapanelli, del sedano, oppure delle stick di carota. I legumi non hanno glutine e i ceci sono molto nutrienti.<\/li><li>Ceci arrostiti: Prendi tre tazze di ceci secchi (o il peso corrispettivo di ceci in scatola) e lasciali in ammollo tutta la notte nell\u2019acqua, coprendoli con un panno. Questo passaggio non si applica ai ceci in scatola che sono gi\u00e0 in ammollo. Il giorno dopo cuocere in acqua bollente con un cucchiaio di sale per circa un\u2019ora. Fai scolare i ceci e poi mettili a marinare in una ciotola con olio extravergine (o olio vegetale), un pizzico di sale, peperoncino e curry. Mescola bene il tutto e poi metti i ceci in forno in una teglia per un\u2019ora, facendo bene attenzione che non si brucino. \u00c8 un piatto perfetto per una cena ma anche per una merenda.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/ricette.giallozafferano.it\/Farinata-di-ceci.html\" target=\"_blank\">Farinata di ceci<\/a>.<\/li><li>Un cesto di popcorn fatto in casa. Io adoro la variante con formaggio e pepe. Basta far scoppiare i popcorn e poi, quando sono caldissimi, mettere poco formaggio e pepe e poi mescolare molto bene i popcorn in padella. Il formaggio si scioglier\u00e0 mescolandosi col pepe e si attaccher\u00e0 ai popcorn.<\/li><li>Carotine crude.<\/li><li>Patatine di barbabietola, preparate affettando una barbabietola cruda con un pelapatate e cuocendole queste chips al forno.<\/li><li>Una macedonia di <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/it\/frutta-dopo-i-pasti\/\" target=\"_blank\">frutta<\/a>.<\/li><li>Cracker di riso integrali con burro d\u2019arachidi.<\/li><li>Succo di frutta al 100%.<\/li><li>Una spremuta di arance.<\/li><li>Uova sode.<\/li><li>Cookies preparati con farine senza glutine, zucchero di canna e scaglie di cioccolato fondente.<\/li><li>Torta di riso con farina senza glutine e cucinata nella variante senza liquore.<\/li><li>Biscotti secchi senza zucchero.<\/li><li>Una banana a fette servita con poco cioccolato fondente fuso.<\/li><li>Frullato con banana e yogurt alla fragola.<\/li><li>Frozen yogurt (attenzione che di solito \u00e8 zuccherato!).<\/li><li>Uno yogurt bianco con dei frutti di bosco.<\/li><li>Uno smoothie di frutta e verdura.<\/li><li>Un sorbetto di frutta senza zuccheri aggiunti (ho scritto di recente una guida con trenta idee per preparare sorbetti di frutta dietetici e nutrienti).<\/li><li>Scaglie di parmigiano.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.amazon.it\/Fior-Loto-Mele-Chips-Essicate\/dp\/B01B546QUC\" target=\"_blank\">Chips di mela disidratata<\/a>.<\/li><li>Insalata mista, preparata con verdure, semi e noci.<\/li><li>Yogurt greco.<\/li><li>Pizzetta express con farina senza glutine e Philadelphia per l\u2019impasto, condito poi con passata di pomodoro, mozzarella e origano. Bisogna impastare insieme 250 grammi di Philadelphia, 50 grammi di burro, e 250 grammi di farina (senza glutine) fino a ottenere un composto omogeneo. Stendilo con il mattarello fino ad assottigliarlo (ma non molto) e poi con un bicchiere crea delle pizzette. Vanno condite con il pomodoro e l\u2019origano e poi messe in forno 180\u00b0C per 10 minuti. Vanno tolte dal forno e guarnite con un pezzetto di mozzarella e poi infornate ancora per cinque minuti sempre a 180\u00b0C.<\/li><li>Panisse (piatto ligure perfetto per l\u2019aperitivo): 300 grammi di farina di ceci, 5 grammi di sale, 1 litro di acqua, pepe nero e abbondante olio per friggere. Mettere in una ciotola acqua, sale, pepe e la farina di ceci e mescolare fino a ottenere un composto giallo omogeneo. \u00c8 meglio usare una frusta per mescolare e non fare a mano. Grazie al movimento costante della frusta si pu\u00f2 evitare la formazione di grumi. Trasferisci il composto in un tegame e cuocere il composto a fuoco basso continuando a mescolare con la frusta fino a ottenere un composto molto pi\u00f9 sodo. A questo punto puoi mescolare a mano di tanto in tanto fino a quando il composto non si staccher\u00e0 dalle pareti della pentola. Metti il composto in una teglia e cerca di appiattirlo (ma non troppo) e di dargli un aspetto omogeneo. Il composto deve raffreddarsi totalmente. Quando il composto \u00e8 freddo taglialo con un coltello a fette e poi friggilo in abbondante olio fino a quando non \u00e8 completamente dorato e mangia le panisse ben calde con una spolverata di pepe nero.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queste sono alcune delle mie idee per delle merende senza glutine salutari. Hai altre idee? Fammelo sapere nei commenti e pubblicher\u00f2 le migliori!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nell\u2019ultimo periodo si \u00e8 posta molta pi\u00f9 attenzione al problema delle persone affette da intolleranza al glutine e in commercio sono apparsi sempre pi\u00f9 merende senza glutine pensate per risolvere le esigenze di queste persone. 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