Gianluca Tognon
lördag, 18 augusti 2018 / Published in Kost och hälsa
supermarket
Vet du hur man ska använda frukt, baljväxter och grönsaker på rätt sätt? Hur du någonsin undrat huruvida du använder frukt, baljväxter och grönsaker… “på rätt sätt”? Nåväl, för det första (och helt uppenbart) ska du alltid försöka att se till så att färskt inköpt frukt och grönsaker inte sitter i kylen eller skafferiet under
Gianluca Tognon
lördag, 18 augusti 2018 / Published in Kost och hälsa
olive oil pot
Olivolja anses som en av de mest hälsosamma oljorna som vi konsumerar. Anledningen kan vara beroende på dess höga olivsyra – och skvaleninnehåll. I detta inlägg skulle jag vilja beskriva några få egenskaper som gör olivolja till en av de bästa smaktillsatserna du kan använda i din vardagliga matlagning. Olivsyra är det mest rikliga näringsämnet
Gianluca Tognon
lördag, 18 augusti 2018 / Published in Kost och hälsa
olive oil usage
Olivolja: Kungen av medelhavskost Var kommer olivolja från? Ursprunget till olivodling sammanfaller med den hos medelhavscivilisationen. De första olivlundarna odlades i Syrien och Palestina och, runt 1000 f.Kr. spreds det tills Italien, där optimala förhållanden (dvs. milt klimat, närvaron av vatten och rika jordar) gynnade tillväxt. Det finns ungefär 1,000 olivarter i Europa. Olivolja är
Gianluca Tognon
söndag, 15 juli 2018 / Published in Mat och miljö
matsvinn hemma
Visste du att en familj kan slänga ungefär 350 kg mat varje år? Vet du att mängden livsmedel som kastas varje år internationellt är tillräckligt för att föda de nästan 1 miljard svältande människorna i världen? Problemet är att många personer faktiskt inte vet hur mycket mat de slarvar bort dagligen. Jag vill inte överdriva,
TOP