{"id":13723,"date":"2020-07-05T12:32:03","date_gmt":"2020-07-05T12:32:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/?p=13723"},"modified":"2020-07-05T12:48:04","modified_gmt":"2020-07-05T12:48:04","slug":"nyttiga-maltider-for-att-ga-ner-i-vikt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/nyttiga-maltider-for-att-ga-ner-i-vikt\/","title":{"rendered":"Nyttiga m\u00e5ltider som hj\u00e4lper dig g\u00e5 ner i vikt (och n\u00e5gra myter att skingra)"},"content":{"rendered":"\n<p>Om du vill <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/3-anledningar-till-att-du-inte-gar-ner-i-vikt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">g\u00e5 ner i vikt effektivt<\/a>, s\u00e5 \u00e4r fysisk aktivitet inte alltid n\u00f6dv\u00e4ndigt och det kommer definitivt inte r\u00e4cka f\u00f6r att n\u00e5 ditt m\u00e5l. V\u00e5r h\u00e4lsa kommer f\u00f6rst och fr\u00e4mst genom vad vi \u00e4ter och att \u00e4ndra v\u00e5ra matvanor m\u00e5ste vara f\u00f6rsta steget i att g\u00e5 ner i vikt utan uppoffring.<\/p>\n\n\n\n<p>I det h\u00e4r inl\u00e4gget kommer du finna m\u00e5nga id\u00e9er f\u00f6r att tillreda nyttiga och balanserade m\u00e5ltider som kan m\u00e4tta din aptit och ge dig all n\u00f6dv\u00e4ndig energi f\u00f6r att arbeta eller studera och som ocks\u00e5 kommer hj\u00e4pa dig g\u00e5 ner i vikt.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kommer kunna g\u00e5 ner i vikt genom att \u00e4ndra dina matvanor och din livsstil litegrann och du kommer h\u00e4pnas \u00f6ver hur mycket det du tar f\u00f6r givet g\u00e4llande din diet faktiskt \u00e4r felaktigt eller inte s\u00e5 viktigt som du tror.<\/p>\n\n\n\n<p>I den f\u00f6rsta delen av den h\u00e4r texten kommer jag avsl\u00f6ja n\u00e5gra vanliga <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/5-logner-om-kostfakta-som-kan-sabotera-dina-forsok-att-ga-ner-vikt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">feluppfattningar vad g\u00e4ller n\u00e4ringsl\u00e4ra<\/a> och jag kommer ge dig hj\u00e4lpsamma tips f\u00f6r att b\u00e4ttre organisera din dag. M\u00e5nga f\u00f6rv\u00e5nas n\u00e4r de uppt\u00e4cker att det finns m\u00e5nga sm\u00e5 \u00e4ndringar vi kan g\u00f6ra i v\u00e5r diet som har enorma f\u00f6rdelar f\u00f6r v\u00e5r h\u00e4lsa.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u00e5t oss b\u00f6rja!<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4r \u00e4r tv\u00e5 n\u00e4ringsmyter som jag tror kommer f\u00f6rv\u00e5na dig!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em><strong><em><em>Myt 1: Du beh\u00f6ver \u00e4ta fem m\u00e5l mat om dagen<\/em><\/em><\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13413\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Du har s\u00e4kert f\u00e5tt h\u00f6ra i flera \u00e5r att du ska \u00e4ta fem g\u00e5nger om dagen: frukost, lunch, middag och tv\u00e5 mellanm\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e5 det har du alltid gjort. Frukost, f\u00f6rmiddagsmellanm\u00e5l, lunch, mellanm\u00e5l p\u00e5 eftermiddagen och sedan middag.<\/p>\n\n\n\n<p>Men t\u00e4nk om jag s\u00e4ger att det inte \u00e4r n\u00e5gon absolut sanning att man m\u00e5ste \u00e4ta fem g\u00e5nger om dagen. Ofta \u00e4r det tv\u00e4rtom kontraproduktivt att \u00e4ta fem m\u00e5l om dagen och kan f\u00e5 dig att g\u00e5 upp i vikt!<\/p>\n\n\n\n<p>Det ideala \u00e4r att \u00e4ta n\u00e4r du verkligen \u00e4r hungrig och att f\u00f6rs\u00f6ka att inte g\u00f6ra det f\u00f6r att du \u00e4r uttr\u00e5kad eller nerv\u00f6s. Om du \u00e4ter n\u00e4r du \u00e4r hungrig betyder det att din kropp beh\u00f6ver mat. Om du \u00e4ter bara f\u00f6r att bel\u00f6na dig sj\u00e4lv eller f\u00f6r att du \u00e4r uttr\u00e5kad inneb\u00e4r det att kroppen inte beh\u00f6ver den energin och d\u00e4rmed att den inte kommer f\u00f6rbr\u00e4nnas direkt.<\/p>\n\n\n\n<p>Och p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt samlar du p\u00e5 dig de d\u00e4r extra kilona som du nu vill g\u00f6ra dig av med.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c4t enbart n\u00e4r din hunger \u00e4r verklig och inte n\u00e4r du \u00e4r uttr\u00e5kad. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt kan du \u00e4ta enbart tre m\u00e5l mat och inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis fem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em><strong><em><em>Myt 2: Du m\u00e5ste absolut \u00e4ta frukost<\/em><\/em><\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-1024x683.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13451\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-280x187.jpg 280w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920-1170x780.jpg 1170w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1835478_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.femina.se\/mat-och-dryck\/10-nyttiga-och-goda-frukostrecept\/1528101\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Frukost <\/a>\u00e4r v\u00e4sentligt f\u00f6r att b\u00f6rja morgonen med mycket energi, men det \u00e4r ingen regel som s\u00e4ger att du m\u00e5ste \u00e4ta s\u00e5 fort du vaknar, s\u00e4rskilt om du inte \u00e4r hungrig. Vissa f\u00f6redrar att inte \u00e4ta frukost utan v\u00e4ljer i st\u00e4llet att \u00e4ta endast n\u00e4r de \u00e4r hungriga. De som tvingar sig att \u00e4ta mot sin vilja p\u00e5 morgonen brukar ofta \u00e4ta en snabb frukost best\u00e5ende av processad mat, vilket inte \u00e4r det b\u00e4sta ur ett h\u00e4lsoperspektiv.<\/p>\n\n\n\n<p>Att \u00e4ta frukost (hemma eller ute) \u00e4r inget tv\u00e5ng, s\u00e5 om du inte k\u00e4nner f\u00f6r det s\u00e5 beh\u00f6ver du inte \u00e4ta. Det \u00e4r mycket b\u00e4ttre att dricka ett glas vatten och senare p\u00e5 morgonen \u00e4ta en frukt, hellre \u00e4n en industribakad produkt. Det viktiga \u00e4r att planera, s\u00e5 om du vet att du blir hungrig runt 10-sn\u00e5ret, se till att ta med en <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/socker-kan-doda-dig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sockerfri <\/a>yogurt, lite torkad frukt, eller f\u00e4rsk eller torkad os\u00f6tad frukt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Se till att alltid ha gott om frukt, gr\u00f6nsaker, baljv\u00e4xter och torkad frukt hemma<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En av anledningarna till att du \u00e4ter skr\u00e4pmat \u00e4r att det \u00e4r det enda du har hemma. Det \u00e4r generellt sett b\u00e4st att alltid ha f\u00e4rsk frukt och gr\u00f6nsaker, baljv\u00e4xter och n\u00f6tter (mandel, hasseln\u00f6tter) i skafferiet \u2013 och kanske \u00e4ven p\u00e5 kontoret. N\u00f6tter \u00e4r ofta v\u00e4ldigt salta: om du inte gillar de r\u00e5a n\u00f6tterna kan du rosta dem i panna, som jag g\u00f6r.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kan k\u00f6pa torkade b\u00f6nor och n\u00f6tter m\u00e5nadsvis eftersom de har l\u00e5ng h\u00e5llbarhet. Frukt och gr\u00f6nt \u00e5 andra sidan, \u00e4r f\u00e4rskvaror och m\u00e5ste \u00e4tas snabbt. Det g\u00e5r inte att handla dem m\u00e5nadsvis, men du kan k\u00f6pa frysta gr\u00f6nsaker och ha dem i frysen. Frukt kan sk\u00e4ras i sm\u00e5 bitar och frysas in. Sedan kan du anv\u00e4nda frukten f\u00f6r att skapa sorbet, genom att helt enkelt mixa den. F\u00f6rs\u00f6k att k\u00f6pa endast s\u00e5 mycket frukt och gr\u00f6nt som du kan \u00e4ta innan n\u00e4sta shoppingrunda f\u00f6r att minimera matsl\u00f6seri. Ut\u00f6ver att vara ett s\u00e4tt att visa respekt f\u00f6r de som inte \u00e4r lika lyckligt lottade som du, s\u00e5 \u00e4r detta det b\u00e4sta s\u00e4ttet att inte sl\u00f6sa pengar.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r du handlar, motst\u00e5 frestelsen att k\u00f6pa mer \u00e4n du beh\u00f6ver, s\u00e4rskilt s\u00f6ta och salta snacks. Att ha s\u00e5nt hemma \u00e4r en stark frestelse som du m\u00e5ste motst\u00e5, s\u00e4rskilt n\u00e4r du vill stress\u00e4ta (allts\u00e5 \u00e4ta inte f\u00f6r att du faktiskt \u00e4r hungrig utan p\u00e5 grund av att du \u00e4r uttr\u00e5kad eller stressad). Om du vet att du har ett storpack kakor som v\u00e4ntar p\u00e5 dig d\u00e4r hemma kan det verkligen komma i v\u00e4gen f\u00f6r ditt m\u00e5l att g\u00e5 ner i vikt de g\u00e5nger du f\u00e5r l\u00e4ngtan att stress\u00e4ta.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e5 k\u00f6p aldrig n\u00e5got som du inte faktiskt beh\u00f6ver. Du kommer f\u00e5 tillf\u00e4lle att \u00e4ta efterr\u00e4tt snart \u00e4nd\u00e5, exempelvis p\u00e5 f\u00f6delsedagsfest eller liknande.<\/p>\n\n\n\n<p>Som du ser finns det vissa saker du trodde var sanningar men som inte \u00e4r det och jag kan lova dig att listan \u00e4r l\u00e4ngre \u00e4n du tror. Men det \u00e4r inte meningen med den h\u00e4r artikeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Den h\u00e4r artikelns m\u00e5l \u00e4r att ge dig den b\u00e4sta informationen f\u00f6r att laga m\u00e5ltider som \u00e4r nyttiga och inte f\u00e5r dig att g\u00e5 upp i vikt. F\u00f6rs\u00f6k att alltid laga din mat, undvik halvfabrikat eller frysta m\u00e5ltider. Mat du sj\u00e4lv lagar kommer vara h\u00e4lsosammare och mer balanserad och det kommer vara roligare att f\u00f6rbereda den!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-1024x683.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13418\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-280x187.jpg 280w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920-1170x780.jpg 1170w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/bell-pepper-569070_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Id\u00e9er f\u00f6r en nyttig frukost<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Frukost \u00e4r ett viktig m\u00e5l \u00e4ven om, som vi tidigare n\u00e4mnt, du inte beh\u00f6ver k\u00e4nna dig tvungen att \u00e4ta det s\u00e5 snart du vaknar om du inte har aptit f\u00f6r det. Men detta betyder inte att du b\u00f6r n\u00f6ja dig med n\u00e5t f\u00f6rpacketerat och ett glas mj\u00f6lk.<\/p>\n\n\n\n<p>Det finns m\u00e5nga f\u00f6rslag p\u00e5 nyttiga och h\u00e4lsosamma frukostar som ger dig gott om energi att m\u00f6ta dagen p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt. Jag rekommenderar att vakna n\u00e5gra minuter tidigare f\u00f6r att f\u00f6rbereda en utm\u00e4rkt och h\u00e4lsosam frukost (kanske \u00e4ven \u00e4ta lite mindre p\u00e5 kv\u00e4llen s\u00e5 att du har mer aptit p\u00e5 morgonen, vilket \u00e4ven hj\u00e4lper kv\u00e4llsmatsm\u00e4ltningen) som passar din diet.<\/p>\n\n\n\n<p>Gl\u00f6m industriprodukter s\u00e5som croissanter och muffins, det finns m\u00e5nga andra s\u00e4tt att g\u00f6ra utm\u00e4rkta, nyttiga frukostar.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4r \u00e4r mina r\u00e5d f\u00f6r att f\u00f6rbereda en nyttig och god frukost:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En kopp t\u00e9 \u00e4r perfekt i alla varianter, fr\u00e5n svart till gr\u00f6nt t\u00e9 eller till och med koffeinfritt. Kaffe (vanligt eller koffeinfritt) och \u00f6rtt\u00e9er \u00e4r m\u00f6jliga alternativ. Du kan ocks\u00e5 dricka <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/mjolk-och-jodbrist\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">komj\u00f6lk <\/a>eller vegetabilisk mj\u00f6lk s\u00e5som sojamj\u00f6lk eller rismj\u00f6lk (som finns i mataff\u00e4ren) s\u00e5 l\u00e4nge du v\u00e4ljer vegetabilisk mj\u00f6lk utan tillsatt socker.<\/li><li>Du kan \u00e4ven dricka juice eller f\u00e4rskpressad frukt i s\u00e4song. F\u00f6rs\u00f6k undvika industriella fruktjuicer och pressa din egen frukt i st\u00e4llet. Det \u00e4r mycket nyttigare och med en mixer kan du g\u00f6ra en dryck som r\u00e4cker hela dagen.<\/li><li>I st\u00e4llet f\u00f6r snacks och sockerhaltiga kakor, f\u00f6rs\u00f6k \u00e4ta f\u00e4rsk frukt eller n\u00f6tter (mandel, hasseln\u00f6tter, pistaschn\u00f6tter, jordn\u00f6tter, etc.).<\/li><li>Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta torkad, os\u00f6tad frukt.<\/li><li>Om du vill \u00e4ta flingor, se till att de \u00e4r fullkorn, eller v\u00e4lj havregryn eller m\u00fcsli.<\/li><li>Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta nyttiga energi-bars.<\/li><li>Om du v\u00e4ljer att \u00e4ta yogurt, v\u00e4lj en fettsn\u00e5l vanlig sort eller grekisk yogurt.<\/li><li>Om du gillar pannkakor, f\u00f6rbered dem med kik\u00e4rtsmj\u00f6l och fyll dem med sockerfri sylt eller 100% mandel- eller hasseln\u00f6tskr\u00e4m. Anv\u00e4nd inte bredbar choklad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Om du f\u00f6redrar en matigare frukost, vilket jag verkligen gillar, s\u00e5 f\u00f6ljer n\u00e5gra f\u00f6rslag:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Om du \u00e4ter \u00e4gg kan du g\u00f6ra \u00e4ggr\u00f6ra eller \u00e4ta dem h\u00e5rd- eller l\u00f6skokta.<\/li><li>En annan id\u00e9 \u00e4r en m\u00e5ttlig m\u00e4ngd rostat br\u00f6d med lax eller avokado.<\/li><li>En skiva rostat br\u00f6d med hyvlad ost och lite, lite sylt \u00e4r toppen!<\/li><li>Grillade gr\u00f6nsaker \u00e4r ocks\u00e5 en bra id\u00e9. Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta kik\u00e4rtshummus p\u00e5 rostat br\u00f6d.<\/li><li>Undvik <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/oroar-du-dig-cancerframkallande-industribehandlat-kott-har-ar-mina-tips\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">charkprodukter <\/a>p\u00e5 morgonen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Om du r\u00e4knar med att \u00e4ta ett mellanm\u00e5l p\u00e5 f\u00f6rmiddagen s\u00e5 beh\u00f6ver du inte \u00e4ta en stor frukost. Om du inte \u00e4ter mellanm\u00e5l kan du \u00e4ta lite extra till frukost, utan att ta i f\u00f6r mycket.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r jag reser, \u00e4ter jag alltid en ordentlig, lagad frukost p\u00e5 hotellet och s\u00e5 h\u00e5ller jag mig m\u00e4tt till middagen med bara ett litet mellanm\u00e5l mitt p\u00e5 dagen. Testa det, det \u00e4r ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt att undvika att \u00e4ta s\u00e5dan mat du kan komma \u00e5t n\u00e4r du \u00e4r i farten, som oftast \u00e4r den minst nyttiga.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1804457_640.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13422\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1804457_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1804457_640-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1804457_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/breakfast-1804457_640-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Id\u00e9er f\u00f6r nyttiga luncher och middagar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Lunch och middag \u00e4r de huvudsakliga m\u00e5len f\u00f6r dagen. Jag rekommenderar alltid att balansera dem b\u00e4st och att variera r\u00e4tterna du \u00e4ter. F\u00f6rs\u00f6k \u00e4ta hemma eller p\u00e5 en restaurang som erbjuder h\u00e4lsosamma alternativ f\u00f6r att begr\u00e4nsa intaget av mackor och charkprodukter.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e5 sommaren kan du ocks\u00e5 \u00e4ta mycket mer frukt eller rissallader och variera mer \u00e4n p\u00e5 vintern.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra f\u00f6rslag p\u00e5 nyttiga luncher och middagar som jag rekommenderar <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/online-coaching\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">i mina kostprogram<\/a>. Som du kommer se \u00e4r de mycket varierade och kan enkelt anpassas till allas livsstilar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Exempel p\u00e5 nyttiga luncher<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lunchid\u00e9 nr. 1<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En m\u00e5ltid p\u00e5 k\u00f6tt eller fisk, tillagad p\u00e5 ett nyttigt s\u00e4tt. Detta inkluderar inte fritering! Friterad mat \u00e4r j\u00e4ttegott, det kan jag inte neka, men det \u00e4r inte det b\u00e4sta f\u00f6r din h\u00e4lsa s\u00e5 jag f\u00f6resl\u00e5r att du \u00e4ter det s\u00e5 lite som m\u00f6jligt. Den b\u00e4sta tillagningsmetoden \u00e4r att \u00e5ngkoka. Jag rekommenderar vitt och icke-r\u00f6tt k\u00f6tt.<\/li><li>80 gram br\u00f6d (n\u00e5gra skivor), f\u00f6rslagsvis fullkornsbr\u00f6d.<\/li><li>Frukt efter s\u00e4song (150 gram).<\/li><li>Gr\u00f6nsakssidor\u00e4tt efter s\u00e4song (200 gram).<\/li><li>F\u00f6r smaks\u00e4ttning, anv\u00e4nd extra-jungfru olivolja, vin\u00e4ger eller pressad citron.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lunchid\u00e9 nr. 2<\/p>\n\n\n\n<p>I den h\u00e4r r\u00e4tten fokuserar jag i st\u00e4llet p\u00e5 pasta och en sidor\u00e4tt med baljv\u00e4xter. Det m\u00e5 vara en \u201dtyngre\u201d r\u00e4tt \u00e4n den f\u00f6reg\u00e5ende men den \u00e4r utm\u00e4rkt f\u00f6r de som beh\u00f6ver f\u00f6rbereda sig f\u00f6r en eftermiddag med mycket arbete och fysisk aktivitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Eftersom du \u00e4ter pasta beh\u00f6ver du inget br\u00f6d.<\/p>\n\n\n\n<p>Det h\u00e4r inneh\u00e5ller r\u00e4tten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>50-80 gram pasta (fullkorn \u00e4r b\u00e4st) eller ris, smaksatt med en l\u00e4tt s\u00e5s s\u00e5som pesto eller en enkel tomats\u00e5s. S\u00e5ser som \u00e4r v\u00e4ldigt oljiga eller tunga, s\u00e5som en korvragu, rekommenderas inte. Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta pasta med extra-virgin olivolja och parmesanost.<\/li><li>100 gram baljv\u00e4xter enligt \u00f6nskem\u00e5l (kom ih\u00e5g att avh\u00e4llda b\u00f6nor v\u00e4ger ungef\u00e4r h\u00e4lften s\u00e5 mycket). Baljv\u00e4xter \u00e4r ett nyttigt alternativ, du kan ocks\u00e5 tillaga dem tillsammans med pastan (exempelvis b\u00f6nor).<\/li><li>150 gram frukt efter s\u00e4song<\/li><li>200 gram <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/kort-guide-till-anvandandet-av-frukt-baljvaxter-och-gronsaker\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">blandade gr\u00f6nsaker<\/a><\/li><li>F\u00f6r smaks\u00e4ttning, anv\u00e4nd extra-jungfru olivolja, vin\u00e4ger, eller pressad citron.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"409\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vegetable-skewer-3317060_640.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13426\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vegetable-skewer-3317060_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vegetable-skewer-3317060_640-600x383.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vegetable-skewer-3317060_640-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vegetable-skewer-3317060_640-280x179.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Exempel p\u00e5 nyttiga middagar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00e5nga tenderar att \u00e4ta f\u00f6r mycket till middag. S\u00e4rskilt f\u00f6r de som jobbar heltid \u00e4r det h\u00e4r en tid d\u00e5 de kan \u00e4ta mer (s\u00e4rskilt de som bara \u00e4ter en macka i farten till lunch), s\u00e5 det \u00e4r l\u00e4tt att ta i f\u00f6r mycket med portionsstorleken.<\/p>\n\n\n\n<p>Att \u00e4ta f\u00f6r mycket \u00e4r inte alls bra, s\u00e4rskilt om du redan har \u00e4tit flera g\u00e5nger under dagen (om du \u00e5t frukost + mellanm\u00e5l + lunch + ytterligare ett mellanm\u00e5l). Om s\u00e5 \u00e4r fallet \u00e4r det b\u00e4st att laga en l\u00e4ttare m\u00e5ltid till middag \u00e4n n\u00e5got stort. Om du fortfarande \u00e4r hungrig <a href=\"https:\/\/www.expressen.se\/halsoliv\/halsa\/kost\/7-basta-mellanmalen-att-ata-pa-kvallen-om-du-vill-ga-ner-i-vikt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kan du \u00e4ta n\u00e5got efter middagen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Middagsid\u00e9 nr. 1<\/p>\n\n\n\n<p>En h\u00e4lsosam och m\u00e4ttande middag som inte kr\u00e4ver en stor insats i k\u00f6ket.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 gram gnocchi (helst hemmagjorda, men f\u00e4rska, k\u00f6pta funkar ocks\u00e5), smaksatta med en sked pesto.<\/li><li>Sidor\u00e4tt med 200 gram gr\u00f6nsaker efter s\u00e4song.<\/li><li>150 gram frukt efter s\u00e4song.<\/li><li>F\u00f6r smaks\u00e4ttning, anv\u00e4nd <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/varfor-ar-olivolja-sa-halsosam-olivsyra-och-mer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">extra-virgin olivolja<\/a>, vin\u00e4ger, eller pressad citron.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Middagsid\u00e9 nr. 2<\/p>\n\n\n\n<p>I den h\u00e4r varianten \u00e4ter du fisk och f\u00e5r i dig nyttiga omega-3 fettsyror.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Laxkroketter (kontakta mig f\u00f6r recept!). Tillaga i ugnen, vilket g\u00f6r dem nyttigare och l\u00e4ttare \u00e4n friterade.<\/li><li>200 gram bakad potatis&nbsp;<\/li><li>200 gram gr\u00f6nsaker efter s\u00e4song som sidor\u00e4tt<\/li><li>150 gram frukt efter s\u00e4song<\/li><li>F\u00f6r smaks\u00e4ttning, anv\u00e4nd extra-virgin olivolja, vin\u00e4ger, eller pressad citron.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dessa luncher och middagar \u00e4r utbytbara med varandra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-1.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13430\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-1.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-1-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/meal-918639_640-1-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Id\u00e9er f\u00f6r nyttiga m\u00e5ltider<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ett mellanm\u00e5l beh\u00f6ver inte ers\u00e4tta en m\u00e5ltid: dess funktion \u00e4r helt enkelt att hj\u00e4lpa dig orka till lunch (eller middag) utan att sv\u00e4lta, vilket kan leda till misstag s\u00e5som att \u00e4ta f\u00f6r snabbt eller att best\u00e4lla mer mat \u00e4n du beh\u00f6ver.<\/p>\n\n\n\n<p>Vi har alla n\u00e5gon g\u00e5ng \u00e4tit ett oh\u00e4lsosamt mellanm\u00e5l eller snacks. F\u00f6rpacketerade snacks, friterad mat, glass, kakor, choklad, pizza eller fylld focaccia inneh\u00e5ller alla m\u00e5nga kalorier, salt eller socker. Den h\u00e4r maten \u00e4r onekligen god och billig men har ocks\u00e5 f\u00f6r mycket socker och fett och inneh\u00e5ller ofta raffinerat mj\u00f6l, vilket g\u00f6r att de inte \u00e4r l\u00e4mpliga f\u00f6r m\u00e4nniskor som vill \u00e4ta bra och g\u00e5 ner i vikt.<\/p>\n\n\n\n<p>Om du vill \u00e4ta dessa produkter, \u00e4t en av ovanst\u00e5ende max en g\u00e5ng i veckan som en fuskm\u00e5ltid, utan att g\u00e5 \u00f6ver styr.<\/p>\n\n\n\n<p>En bit frukt \u00e4r det nyttigaste mellanm\u00e5let du kan \u00e4ta.<\/p>\n\n\n\n<p>Nedan hittar du en kort lista alternativ som passar n\u00e4r som helst under dagen och som hj\u00e4lper dig n\u00e5 n\u00e4sta m\u00e5ltid utan f\u00f6r mycket aptit.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4r \u00e4r den:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En bit frukt eller en handfull os\u00f6tad torkad frukt<\/li><li>En kr\u00e4mig gr\u00f6nsakssoppa som du ocks\u00e5 kan \u00e4ta kall<\/li><li>Havregrynsgr\u00f6t<\/li><li>En frukt- och gr\u00f6nsakssmoothie<\/li><li>Ett h\u00e5rdkokt \u00e4gg<\/li><li>Sockerkaka eller riskaka med 100% mandel- eller hasseln\u00f6tskr\u00e4m<\/li><li>En liten bit h\u00e5rdost<\/li><li>En handfull <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/50-nyttiga-livsmedel-for-att-ga-ner-i-vikt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">osaltade n\u00f6tter<\/a> (mandel, jordn\u00f6tter, pistasch, etc.)<\/li><li>Fettsn\u00e5l eller vanlig vit yogurt<\/li><li>Gr\u00f6nsaker<\/li><li>Lupinb\u00f6nor<\/li><li>Ett glas mj\u00f6lk<\/li><li>En energi-bar utan tillsatt socker<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Som du kan se finns det inga s\u00f6tade godsaker i listan ovan. Du kan variera dessa snacks om du inte alltid vill \u00e4ta samma sak. Du kan enkelt ta med dessa mellanm\u00e5l till jobbet, och vid behov f\u00f6rbereda dem hemma (tex. koka \u00e4gg).<\/p>\n\n\n\n<p>Jag vill uppmuntra dig att \u00e4ta fr\u00e4mst f\u00e4rsk frukt eller torkad frukt och f\u00f6rs\u00f6ka undvika br\u00f6d, pizza och mackor. F\u00f6rs\u00f6k begr\u00e4nsa intaget av kolhydrater till lunch och middag, medan det till mellanm\u00e5l \u00e4r b\u00e4ttre att v\u00e4lja n\u00e5got som du kan \u00e4ta snabbt och som ger dig energi utan att vara sv\u00e5rsm\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p>Om du vill ha n\u00e5got s\u00f6tt kan du \u00e4ta en bit m\u00f6rk choklad d\u00e5 och d\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/almonds-1768792_640-1.jpg\" alt=\"Mandlar\" class=\"wp-image-13434\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/almonds-1768792_640-1.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/almonds-1768792_640-1-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/almonds-1768792_640-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/almonds-1768792_640-1-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Id\u00e9er f\u00f6r mackor och sallader<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ett r\u00e5d jag ofta ger \u00e4r att f\u00f6rs\u00f6ka laga din mat s\u00e5 ofta som m\u00f6jligt, b\u00e5de f\u00f6r att spara pengar och f\u00f6r att det \u00e4r det l\u00e4ttaste s\u00e4ttet att \u00e4ta autentisk och f\u00e4rsk mat. Men jag vet att m\u00e5nga jobbar l\u00e5ngt hemifr\u00e5n och inte har tid att laga sin lunch. Vi har ont om tid och det slutar med att m\u00e5nga \u00e4ter snabbt och onyttigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Om du k\u00e4nner igen dig i ovanst\u00e5ende beskrivning tvingas du kanske ofta att ta med en macka eller sallad till jobbet och f\u00e5r sv\u00e5rare att f\u00f6lja en h\u00e4lsosam diet, eller hur?<\/p>\n\n\n\n<p>Inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis.<\/p>\n\n\n\n<p>I det h\u00e4r inl\u00e4gget kommer du finna n\u00e5gra <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/50-nyttiga-kostplaner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">av mina b\u00e4sta recept<\/a> f\u00f6r att tillreda goda och nyttiga mackor och sallader!<\/p>\n\n\n\n<p>Unvik k\u00f6tt och charkprodukter i dina mackor eftersom du b\u00f6r begr\u00e4nsa ditt intag av denna sorts mat (s\u00e4rskilt charkprodukter). F\u00f6rs\u00f6k undvika feta charkvaror och \u00e4t dem endast ibland.<\/p>\n\n\n\n<p>Vad g\u00e4ller br\u00f6d, f\u00f6redrar jag fullkorns- och r\u00e5gbr\u00f6d. Jag gillar inte f\u00f6r-f\u00f6rpackat eller skivat br\u00f6d men du kan anv\u00e4nda det ibland om du inte har n\u00e5gra andra alternativ.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4r f\u00f6ljer f\u00f6rslag p\u00e5 vad du kan fylla en macka med som inte \u00e4r charkprodukter!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mosad avokado p\u00e5 br\u00f6d, med r\u00e4kor och gr\u00f6nsaker<\/li><li>Avokado, r\u00f6d eller gr\u00f6n paprika (men inte f\u00f6r mycket d\u00e5 smaken tar \u00f6ver), bredbar ost och en nypa svartpeppar<\/li><li>Grillad aubergine, svamps\u00e5s (att h\u00e4lla ovanp\u00e5 auberginen) och n\u00e5gra sallatsblad<\/li><li>Skivade oliver och gr\u00f6nsakspat\u00e9<\/li><li>B\u00f6nor, smaksatta med pressad citron och olivolja<\/li><li>Sardellkr\u00e4m, mozzarella och grillad zucchini<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/hummus-571867\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kik\u00e4rtshummus <\/a>och k\u00f6rsb\u00e4rstomater (eller tomatpur\u00e9)<\/li><li>Tofu och gurka<\/li><li>Ett skivat kokt \u00e4gg, tomat, sallat<\/li><li>Klassisk tomat- och mozzarellamacka, kanske toppad med lite sallatsblad<\/li><li>Kik\u00e4rtspannkaka med tomat<\/li><li>B\u00f6nburgare<\/li><li>Gorgonzola, ricotta och rostade hackade mandlar eller valn\u00f6tter<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Som du kan se \u00e4r det m\u00f6jligt att g\u00f6ra utm\u00e4rkta, k\u00f6ttfria mackor genom att anv\u00e4nda gr\u00f6nsaker, fisk och ost. Att \u00e4ta nyttigt utan att g\u00f6ra f\u00f6r stora uppoffringar \u00e4r m\u00f6jligt, s\u00e5 l\u00e4nge du \u00e4r \u00f6ppen till att experimentera i k\u00f6ket och testa nya kombinationer. Jag var sj\u00e4lv skeptisk g\u00e4llande resultaten av n\u00e5gra av ovanst\u00e5ende id\u00e9er men n\u00e4r jag testade dem blev jag glatt \u00f6verraskad.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00f6rs\u00f6k sj\u00e4lv komma p\u00e5 n\u00e5gra kreativa id\u00e9er f\u00f6r nyttiga mackor och ber\u00e4tta f\u00f6r mig hur det g\u00e5r!<\/p>\n\n\n\n<p>Om du hellre vill \u00e4ta en sallad \u00e4n en macka har du massvis med alternativ.<\/p>\n\n\n\n<p>Det b\u00e4sta med sallader \u00e4r att de \u00e4r enkla att f\u00f6rbereda, de \u00e4r billiga och de passar till allt. Du kan g\u00f6ra i ordning en sallad p\u00e5 morgonen innan du g\u00e5r till jobbet och \u00e4ta den till lunch eller som mellanm\u00e5l under dagen. Som bas kan du anv\u00e4nda gr\u00f6nsallat eller salladsmix. F\u00f6rs\u00f6k att k\u00f6pa den f\u00e4rsk eller k\u00f6p p\u00e5 p\u00e5se i aff\u00e4ren och var noggrann med att kolla utg\u00e5ngsdatum. F\u00f6rs\u00f6k att undvika produkter med n\u00e4rliggande utg\u00e5ngsdatum.<\/p>\n\n\n\n<p>Under \u00e5rens lopp har jag skapat en lista med id\u00e9er f\u00f6r nyttiga och goda sallader med m\u00e5nga olika ingredienser. Det h\u00e4r \u00e4r mina favoriter \u2013 om du \u00e4r intresserad av recept, h\u00f6r g\u00e4rna av dig.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Greksallad med fetaost, svarta oliver, tomat, l\u00f6k och gurka<\/li><li>Sallad med svamp och r\u00e4kor<\/li><li>Tonfisk och b\u00f6nsallad<\/li><li>Salad med tonfisk och mozzarella<\/li><li>Sallad med quinoa, valn\u00f6tter och avokado<\/li><li>Sallad med lax, spenat och f\u00e4nk\u00e5l<\/li><li>Sallad med r\u00e4kor, majs och gr\u00f6nsaker<\/li><li>Gr\u00f6nsallat med hyvlad parmesan och k\u00f6rsb\u00e4rstomater<\/li><li>Sallad med tonfisk, kik\u00e4rter och blandade gr\u00f6nsaker<\/li><li>Gr\u00f6nsallat med kokt \u00e4gg, mandel och ansjovis<\/li><li>Sallad med kokt \u00e4gg, krutonger och mandel<\/li><li>Sallad med ris, ingef\u00e4ra och saffran. H\u00e4r kan du ocks\u00e5 tills\u00e4tta kycklingbr\u00f6st.<\/li><li>Sallad med mango, avokado och morot<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.mathem.se\/recept\/ceasarsallad-med-kyckling-och-bacon?gclid=Cj0KCQjw9IX4BRCcARIsAOD2OB3lfcotlw-Fu7mqgvquuiZiX_CQlE7EEdeZWxDnttx90Xx6JXh2o1kaAkTLEALw_wcB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Caesarsallad<\/a>: grillad kyckling, hyvlad parmesan, krutonger, kycklingbr\u00f6st<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Alternativt, om du inte gillar sallader, kan du anv\u00e4nda ris som bas och smaks\u00e4tta med s\u00e5nt du gillar, tex:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tomat och mozzarella<\/li><li>Baljv\u00e4xter i olja<\/li><li>Pesto, k\u00f6rsb\u00e4rstomater och lax<\/li><li>Svart (venere) ris och r\u00e4kor<\/li><li>Kantonesiskt ris \u2013 \u00e4rter, \u00e4gg, skinka och ris<\/li><li>Lax och zucchini<\/li><li>Mozzarella, zucchini och tonfisk<\/li><li>Tonfisk och kokt \u00e4gg<\/li><li>Avokado och lax<\/li><li>Tonfisk, zucchini och pressad citron<\/li><li>Tonfisk, b\u00f6nor och tomat<\/li><li>Lax och ruccola<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ovanst\u00e5ende r\u00e4tter \u00e4r utm\u00e4rkta om sommaren. Du kan f\u00f6rbereda dem kv\u00e4llen innan och ta med dem p\u00e5 morgonen f\u00f6r att \u00e4ta till lunch eller under dagen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/diet-695723_640.jpg\" alt=\"Nyttiga sm\u00e5rg\u00e5sar\" class=\"wp-image-13438\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/diet-695723_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/diet-695723_640-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/diet-695723_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/diet-695723_640-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c4t en salad innan varje m\u00e5ltid<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Varf\u00f6r?<\/p>\n\n\n\n<p>Jag menar att \u00e4ta en sallad i b\u00f6rjan av varje m\u00e5ltid inte bara \u00e4r ett s\u00e4tt att f\u00e5 i sig mer fiber utan \u00e4ven ett av de mest effektiva s\u00e4tten att \u00e4ta mindre och inte g\u00e5 upp i vikt.<\/p>\n\n\n\n<p>En av de st\u00f6rsta problemen n\u00e4r det kommer till lunch och middag \u00e4r att n\u00e4r det v\u00e4l \u00e4r dags att \u00e4ta \u00e4r du s\u00e5 hungrig att du \u00e4ter mycket mer \u00e4n vad som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Att \u00e4ta en sallad i b\u00f6rjan av varje m\u00e5ltid hj\u00e4lper dig fylla magen med nyttig och kalorisn\u00e5l mat. Det hj\u00e4lper dig \u00e4ta mindre av annan mat som inneh\u00e5ller mer kalorier.<\/p>\n\n\n\n<p>Vilken sallad ska man v\u00e4lja?<\/p>\n\n\n\n<p>Om du inte \u00e4r van att \u00e4ta sallad till varje m\u00e5ltid, \u00e4r en enkel gr\u00f6nsallad redan ett stort steg i r\u00e4tt riktning. Men jag rekommenderar att du ocks\u00e5 tills\u00e4tter lite knapriga fr\u00f6n och gr\u00f6nsaker (s\u00e5som r\u00e5 paprika, f\u00e4nk\u00e5l). Dessa f\u00e5r dig att tugga mer, vilket g\u00f6r att du k\u00e4nner dig m\u00e4tt tidigare. Om du \u00e4ter p\u00e5 kontoret kan du ta med din sallad hemifr\u00e5n eller best\u00e4lla det som f\u00f6rr\u00e4tt om du \u00e4ter lunch ute.<\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00f6nsaker b\u00f6r vara en regelbunden del av din diet eftersom de \u00e4r mycket nyttiga och en riktig v\u00e4lsignelse f\u00f6r din h\u00e4lsa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"407\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/eat-2834549_640.jpg\" alt=\"nyttiga m\u00e5ltider f\u00f6r att g\u00e5 ner i vikt\" class=\"wp-image-13442\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/eat-2834549_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/eat-2834549_640-600x382.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/eat-2834549_640-300x191.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/eat-2834549_640-280x178.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c4r du glutenintolerant?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>De senaste \u00e5ren har vi gett mycket uppm\u00e4rksamhet till m\u00e4nniskor som p\u00e5verkas av celiaki eller glutenintolerans.<\/p>\n\n\n\n<p>Det \u00e4r ett problem som p\u00e5verkar 1% av v\u00e4rldens befolkning, som inte kan tolerera gluten som finns i mycket mat, \u00e4ven om de inte har celiaki. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge finns inget botemedel f\u00f6r detta problem och det enda man kan g\u00f6ra \u00e4r att undvika all mat som inneh\u00e5ller gluten.<\/p>\n\n\n\n<p>Men <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/vilken-mat-innehaller-gluten-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">vilka f\u00f6do\u00e4mnen inneh\u00e5ller gluten<\/a>?<\/p>\n\n\n\n<p>Du kanske f\u00f6rv\u00e5nas av att h\u00f6ra att de \u00e4r m\u00e5nga.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Vete<\/li><li>Kamutvete<\/li><li>Spelt<\/li><li>Korn<\/li><li>Semolinagryn<\/li><li>Couscous<\/li><li>Potatisklimp och kroppkakor (inte f\u00f6r potatisen utan f\u00f6r mj\u00f6let)<\/li><li>\u00d6l<\/li><li>Buljong<\/li><li>Buljong p\u00e5 konserv<\/li><li>Br\u00f6dkrutonger<\/li><li>Br\u00f6dsmulor (jag rekommenderar glutenintoleranta att anv\u00e4nda torkade kik\u00e4rtssmulor)<\/li><li>Friterad mat<\/li><li>Godis<\/li><li>Potatischips och salta snacks<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.mabra.com\/halsa\/de-4-nyttigaste-dressingarna-enligt-experten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Salladsdressing<\/a><\/li><li>Sojas\u00e5s<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Som du kan se inneh\u00e5ller mycket mat gluten. De flesta matvaror i listan ovan inneh\u00e5ller vete eller vetemj\u00f6l vilket \u00e4r ett stort problem f\u00f6r folk som \u00e4r glutenintoleranta.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6verlag finns det tre kategorier glutenintolerans:<\/p>\n\n\n\n<p>Klassisk: den vanligaste sorten, som resulterar i viktminskning, diarr\u00e9 varje g\u00e5ng man \u00e4ter n\u00e5got som inneh\u00e5ller gluten, d\u00e5lig upptagning av vitaminer som i st\u00e4llet beh\u00f6ver f\u00e5s genom tillskott.<\/p>\n\n\n\n<p>Atypisk: Den h\u00e4r sortens glutenintolerans \u00e4r asymtomatisk (eller med enbart minimala symtom) men den \u00e4r farlig p\u00e5 grund av att den orsakar anemi, artrit, \u00f6kad risk infertilitet och neurologiska symtom p\u00e5 sikt.<\/p>\n\n\n\n<p>Asymtomatisk: Man \u00e4r intolerant men m\u00e4rker inte av n\u00e5gra symtom. Kan endast diagnostiseras genom noggrann unders\u00f6kning.<\/p>\n\n\n\n<p>Glutenintolerans kan vara \u00e4rftlig s\u00e5 om du har f\u00f6r\u00e4lder, syskon, eller n\u00e4ra sl\u00e4kting med glutenintolerans s\u00e5 rekommenderar jag att du genomg\u00e5r unders\u00f6kningar.<\/p>\n\n\n\n<p>Hittills har forskare inte kunnat hitta en l\u00f6sning mot glutenintolerans, s\u00e5 det enda man kan g\u00f6ra tills dess \u00e4r att undvika mat som inneh\u00e5ller gluten. Du kan k\u00f6pa din mat i visa specialiserade glutenfria mataff\u00e4rer eller leta efter s\u00e4rskilda glutenfria hyllor i mataff\u00e4ren. M\u00e5nga r\u00e5varor \u00e4r naturligt glutenfria (s\u00e5som frukt och gr\u00f6nt) men du m\u00e5ste noggrannt kolla igenom inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningar p\u00e5 alla produkter du handlar.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kan ocks\u00e5 finna m\u00e5nga restauranger som erbjuder glutenfri mat d\u00e4r du bor, \u00e4ven m\u00e5nga pizzerior! Leta helt enkelt p\u00e5 n\u00e4tet f\u00f6r att finna dem.<\/p>\n\n\n\n<p>Jag f\u00f6rst\u00e5r att det inte \u00e4r l\u00e4tt att \u00e4ndra v\u00e4l etablerade matvanor men det \u00e4r det enda du kan g\u00f6ra f\u00f6r att skydda din h\u00e4lsa medan du v\u00e4ntar p\u00e5 att forskningen ska besegra det h\u00e4r problemet.<\/p>\n\n\n\n<p>Men ge inte upp! Det finns mycket du kan \u00e4ta utan problem om du \u00e4r glutenintolerant.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Br\u00f6d, pasta och pizza gjorda p\u00e5 glutenfria mj\u00f6lsorter<\/li><li>K\u00f6tt (s\u00e5 l\u00e4nge det inte mj\u00f6lats innan tillagning)<\/li><li>Fisk (samma som ovan, s\u00e5 l\u00e4nge det inte mj\u00f6lats innan tillagning)<\/li><li>Frukt<\/li><li>Gr\u00f6nsaker (m\u00e5nga med glutenintolerans v\u00e4ljer att bli vegetarianer eller veganer)<\/li><li>Ris<\/li><li>Potatis (men inte chips)<\/li><li>Mj\u00f6lk<\/li><li>Alla baljv\u00e4xter<\/li><li>Mandel<\/li><li>Bovete<\/li><li>Majs<\/li><li>Majsst\u00e4rkelse<\/li><li>Quinoa<\/li><li>Durra<\/li><li>Teff<\/li><li>Fruktjuice<\/li><li>Vin<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Som du kan se, \u00e4ven om glutenintolerans \u00e4r ett st\u00f6rande problem, s\u00e5 kan du fortfarande \u00e4ta massvis med goda r\u00e4tter, s\u00e4rskilt numera tack vare en st\u00f6rre medvetenhet om \u00e5komman.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"788\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cereals.jpg\" alt=\"spanm\u00e5l\" class=\"wp-image-13446\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cereals.jpg 940w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cereals-600x503.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cereals-300x251.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cereals-768x644.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cereals-223x187.jpg 223w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ta en detox-dag i veckan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Vad \u00e4r en detox-dag? Det \u00e4r en dag d\u00e5 du bara \u00e4ter l\u00e4ttare mat som kan hj\u00e4lpa kroppen rensa ut farliga gifter och d\u00e5lig n\u00e4ring.<\/p>\n\n\n\n<p>Exempel p\u00e5 detox-aktiviteter inkluderar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Idrotta utomhus<\/li><li>L\u00e4sa en bok om personlig f\u00f6rb\u00e4ttring<\/li><li>Meditera<\/li><li>G\u00f6ra yoga<\/li><li>Sluta med d\u00e5liga vanor (s\u00e5som r\u00f6kning eller alkohol)<\/li><li>Dricka mer vatten<\/li><li>Byta ut k\u00f6pta fruktjuicer mot hemmapressade<\/li><li>Sova mer<\/li><li>\u00c4gna mindre tid \u00e5t negativa hobbies eller sociala medier<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Detox \u00e4r ett omdebatterat \u00e4mne inom den medicinska v\u00e4rlden. Jag rekommenderar aldrig en diet p\u00e5 enbart detox till mina klienter men att s\u00e4tta undan en dag i veckan \u00e5t dessa aktiviteter \u00e4r ett ypperligt s\u00e4tt att rensa din kropp och g\u00e5 ner i vikt. De aktiviteter du g\u00f6r under den h\u00e4r dagen kan bli till vanor som du uppr\u00e4tth\u00e5ller regelbundet och detta kommer f\u00f6rb\u00e4ttra din livskvalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Vad g\u00e4ller n\u00e4ring den h\u00e4r dagen f\u00f6ljer h\u00e4r ett typexempel p\u00e5 en detox-dag, d\u00e5 du kommer \u00e4ta f\u00e5 kalorier:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>B\u00f6rja med en gr\u00f6nsakssmoothie till frukost<\/li><li>Drick \u00f6rtt\u00e9 som mellanm\u00e5l p\u00e5 f\u00f6rmiddag eller eftermiddag. Du kan dricka os\u00f6tat t\u00e9 eller tomatjuice (som g\u00e5r att k\u00f6pa i mataff\u00e4ren).<\/li><li>Till lunch, \u00e4t en sallad eller en sk\u00e5l gr\u00f6nsakssoppa (exempelvis zucchini och potatis, eller purjol\u00f6k och potatis).<\/li><li>Till middag, \u00e4t ytterligare en sallad eller gr\u00f6nsakssoppa.<\/li><li>Drick: massvis med vatten, \u00f6rtt\u00e9, alkoholfri \u00f6l, tomatjuice, sockerfria drycker.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Som du kan se \u00e4r det en v\u00e4ldigt l\u00e4tt meny, som du kan f\u00f6lja h\u00f6gst en dag i veckan n\u00e4r du \u00e4r hemma och inte har m\u00e5nga tunga aktiviteter p\u00e5 schemat. Du kommer k\u00e4nna att din kropp k\u00e4nns l\u00e4ttare, renare, och du kan inkorporera vissa av dessa aktiviteter i ditt vardagliga liv (s\u00e5som att dricka sockerfria drycker).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/smoothie-3697014_640.jpg\" alt=\"Nyttiga smoothies\" class=\"wp-image-13455\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/smoothie-3697014_640.jpg 640w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/smoothie-3697014_640-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/smoothie-3697014_640-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/smoothie-3697014_640-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Id\u00e9er f\u00f6r n\u00e4r du reser<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Det b\u00e4sta vore att \u00e4ta hemma s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt. Tyv\u00e4rr \u00e4r detta inte alltid m\u00f6jligt, s\u00e4rskilt <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/hur-man-ater-halsosamt-nar-man-reser\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">om du reser i jobbet och ofta \u00e4ter p\u00e5 restaurang<\/a>. Jag har tr\u00e4ffat m\u00e5nga som lider av magproblem och har g\u00e5tt upp i vikt, fr\u00e4mst p\u00e5 grund av att de rest mycket och haft liten m\u00f6jlighet till fysisk aktivitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Av denna anledning t\u00e4nkte jag att jag skulle ge dig n\u00e5gra tips som hj\u00e4lper dig \u00e4ta sunt \u00e4ven om du reser ofta och inte alltid kan laga din egen mat. S\u00e5h\u00e4r g\u00f6r du f\u00f6r att inte g\u00e5 upp i vikt \u00e4ven om du ofta \u00e4ter p\u00e5 restaurang:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Best\u00e4ll en sallad till f\u00f6rr\u00e4tt innan varje m\u00e5ltid<\/li><li>Begr\u00e4nsa ditt intag av kolhydrater genom att undvika br\u00f6d, s\u00e4rskilt om du best\u00e4llt en spannm\u00e5lsbaserad r\u00e4tt (s\u00e5som pasta, ris, etc.).<\/li><li>Undvik att best\u00e4lla mer \u00e4n en r\u00e4tt \u00e5t g\u00e5ngen. Best\u00e4ll en andra r\u00e4tt endast om du fortfarande \u00e4r hungrig efter den f\u00f6rsta. Det h\u00e4r sparar \u00e4ven pengar!<\/li><li>\u00c4t inte f\u00f6r snabbt. Ta god tid p\u00e5 dig och sluta n\u00e4r du k\u00e4nner att du inte l\u00e4ngre \u00e4r hungrig.<\/li><li>Om du bor p\u00e5 hotell, \u00e4t frukost som inneh\u00e5ller mycket protein och lite socker. Du kommer inte beh\u00f6va \u00e4ta lunch.<\/li><li>Undvik buff\u00e9-restauranger som f\u00e5r dig att \u00e4ta f\u00f6r mycket.<\/li><li>Best\u00e4ll soppa till huvudr\u00e4tt i st\u00e4llet f\u00f6r en kaloririk r\u00e4tt.<\/li><li>Undvik snabbmatsrestauranger och g\u00e5 inte loss p\u00e5 friterad mat.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Eating-out.jpg\" alt=\"G\u00e5 ner i vikt n\u00e4r du reser\" class=\"wp-image-13459\" srcset=\"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Eating-out.jpg 1024w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Eating-out-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Eating-out-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Eating-out-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gianlucatognon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Eating-out-280x187.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Det h\u00e4r avslutar mina r\u00e5d om viktminskning. Om du har n\u00e5gra fr\u00e5gor, <a href=\"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/kontakt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">h\u00f6r g\u00e4rna av dig<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Om du vill g\u00e5 ner i vikt effektivt, s\u00e5 \u00e4r fysisk aktivitet inte alltid n\u00f6dv\u00e4ndigt och det kommer definitivt inte r\u00e4cka f\u00f6r att n\u00e5 ditt m\u00e5l. V\u00e5r h\u00e4lsa kommer f\u00f6rst och fr\u00e4mst genom vad vi \u00e4ter och att \u00e4ndra v\u00e5ra matvanor m\u00e5ste vara f\u00f6rsta steget i att g\u00e5 ner i vikt utan uppoffring. I det<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[140],"tags":[85,677],"class_list":["post-13723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-och-halsa","tag-fetma","tag-viktminskning","prodpage-classic"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13723\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}