{"id":2850,"date":"2017-04-18T14:08:13","date_gmt":"2017-04-18T14:08:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gianlucatognon.com\/?p=2850\/"},"modified":"2018-07-27T07:50:36","modified_gmt":"2018-07-27T07:50:36","slug":"5-vegetariska-proteinkallor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/5-vegetariska-proteinkallor\/","title":{"rendered":"5 vegetariska proteink\u00e4llor"},"content":{"rendered":"

Vilken vegetarisk mat inneh\u00e5ller proteiner? En kort guide till vegetariska proteink\u00e4llor<\/a><\/p>\n

\nM\u00e5nga som funderar p\u00e5 att byta till en v\u00e4xtbaserad kost undrar var de ska f\u00e5 proteinet fr\u00e5n. De oroar sig f\u00f6r att f\u00f6rlora h\u00e4lsan om de slutar \u00e4ta animaliska produkter som k\u00f6tt, fisk, \u00e4gg och mejeriprodukter. Jag vill d\u00e4rf\u00f6r ber\u00e4tta f\u00f6r er att det som h\u00e4nder \u00e4r precis raka motsatsen. De av mina klienter som minskar andelen animaliska proteiner och \u00f6kar intaget av vegetabiliska proteiner ist\u00e4llet frodas. De \u00e4r h\u00e4lsosamma, har l\u00e4ttare att beh\u00e5lla en stabil vikt och m\u00e5r b\u00e4ttre. Men vad \u00e4ter de? Vilka \u00e4r de b\u00e4sta k\u00e4llorna till vegetabiliska proteiner jag rekommenderar till mina klienter? Det \u00e4r mitt n\u00f6je att f\u00e5 delge er denna kunskap.<\/p>\n
    \n
  1. Baljv\u00e4xter<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    \u00c4ter du bara en drygt en deciliter baljv\u00e4xter (b\u00f6nor) f\u00e5r du i dig 21 gram proteiner! Detta r\u00e4cker f\u00f6r att f\u00e5 i dig en tredjedel, upp till h\u00e4lften av ditt dagliga proteinbehov p\u00e5 en m\u00e5ltid. Du kan enkelt inlemma b\u00f6nor i dina m\u00e5ltider genom att laga till soppor, grytor, burritos, hummus och andra utm\u00e4rkta r\u00e4tter.<\/p>\n

      \n
    1. Fr\u00f6er<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Ett annat s\u00e4tt att f\u00e5 i sig v\u00e4xtbaserade proteiner \u00e4r att \u00e4ta fr\u00f6n. Fr\u00f6er du f\u00f6rmodligen h\u00f6rt talas om \u00e4r solrosfr\u00f6n och pumpak\u00e4rnor som passar utm\u00e4rkt i sallader, som de \u00e4r eller som bredbara p\u00e5l\u00e4gg. En proteinrik fr\u00f6sort som m\u00e5nga inte k\u00e4nner till, men b\u00f6r k\u00e4nna till, \u00e4r quinoa. Quinoa \u00e4r en fr\u00f6sort men \u00e4ts vanligen som spannm\u00e5l. Den funkar alldeles f\u00f6rtr\u00e4ffligt i gr\u00f6nsaksr\u00e4tter och det g\u00e5r till och med att anv\u00e4nda den i lite s\u00f6tare frukostrecept.<\/p>\n

        \n
      1. Fullkorn<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Fullkornsprodukter \u00e4r en utm\u00e4rkt proteink\u00e4lla. Fullkornssorter som jag gillar att anv\u00e4nda \u00e4r fullkornsvete -havre, -bovete, -ris, och dinkel. Du kan laga alla m\u00f6jliga fantastiska m\u00e5ltider som ris- och gr\u00f6nsaksr\u00e4tter, paella och till och med nyttiga fruktmuffins. N\u00e4r du k\u00f6per fullkorn, t\u00e4nk p\u00e5 att definitionen av fullkorn \u00e4r att de inte ber\u00f6vats sina fibrer. S\u00e5 t\u00e4nk brunt, inte vitt. V\u00e4lj bort alla slags blekta gryner och spannm\u00e5l.<\/p>\n

          \n
        1. N\u00f6tter<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          N\u00f6tter \u00e4r en god och m\u00e4ttande proteink\u00e4lla. M\u00e5nga vet att n\u00f6tter inneh\u00e5ller proteiner men \u00e4r tveksamma till att \u00e4ta dem eftersom de ocks\u00e5 inneh\u00e5ller fett. Undvik inte n\u00f6tter. Om de \u00e4ts med m\u00e5tta, vilket \u00e4r ungef\u00e4r en halv deciliter om dagen, har dessa proteinrika vegetabiliska f\u00f6do\u00e4mnen m\u00e5nga v\u00e4lg\u00f6rande effekter p\u00e5 kroppen.<\/p>\n

            \n
          1. Gr\u00f6nsaker<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            V\u00e5r 5:e toppk\u00e4lla f\u00f6r vegetabiliska proteiner \u00e4r gr\u00f6nsaker. Visste du att drygt 2 deciliter spenat och en normalstor potatis inneh\u00e5ller 3 gram protein \u2013 var f\u00f6r sig? Samma m\u00e4ngd broccoli inneh\u00e5ller 2,6 gram proteiner. N\u00e4r du inkluderar s\u00e5dana proteinfyllda gr\u00f6nsaker i din kost tillfredsst\u00e4ller du ditt proteinbehov och f\u00e5r dessutom i dig essentiella n\u00e4rings\u00e4mnen som j\u00e4rn, K-vitamin, folsyra, magnesium, kalium och C-vitamin.<\/p>\n

            \u00c4ter du ovanst\u00e5ende vegetabiliska livsmedel f\u00e5r du med r\u00e5ge i dig de proteiner din hj\u00e4rna och dina muskler beh\u00f6ver f\u00f6r att h\u00e5lla sig starka och h\u00e4lsosamma. M\u00e5nga \u00f6verskattar proteinm\u00e4ngden den m\u00e4nskliga kroppen faktiskt beh\u00f6ver. Det handlar inte om m\u00e4ngder. Vi beh\u00f6ver ca 46-56 gram protein om dagen, och det f\u00e5r du utan problem fr\u00e5n vegetabiliska k\u00e4llor.<\/p>\n

            N\u00e5gra av mina favoriter som jag n\u00e4mnt ovan kan \u00e4tas som de \u00e4r eller som ingredienser i smaskiga och h\u00e4lsosamma r\u00e4tter (jag har massor av recept att dela med mig av, fr\u00e5ga mig)!<\/p>\n

            Vill du veta mer om hur jag coachar mina klienter till h\u00e4lsosamma matvanor och en h\u00e4lsosam vikt, ta kontakt med mig och boka en coachingsession p\u00e5 Skype. jag har hj\u00e4lpt hundratals m\u00e4nniskor att hitta v\u00e4gen till en livsstil som ger dem energi, f\u00f6rm\u00e5gan att trivas i sina kroppar och ro i sinnet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Vilken vegetarisk mat inneh\u00e5ller proteiner? En kort guide till vegetariska proteink\u00e4llor M\u00e5nga som funderar p\u00e5 att byta till en v\u00e4xtbaserad kost undrar var de ska f\u00e5 proteinet fr\u00e5n. De oroar sig f\u00f6r att f\u00f6rlora h\u00e4lsan om de slutar \u00e4ta animaliska produkter som k\u00f6tt, fisk, \u00e4gg och mejeriprodukter. Jag vill d\u00e4rf\u00f6r ber\u00e4tta f\u00f6r er att det<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[140],"tags":[573],"class_list":["post-2850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-och-halsa","tag-vegetariska-proteinkallor","prodpage-classic"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2850"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2850\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gianlucatognon.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}