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19 janvier 2021

Mots-clés : fructanes

Le sirop d’agave: un loup dans la bergerie

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Gianluca Tognon
Gianluca Tognon
dimanche, 24 juin 2018 / Publié dans Nutrition et santé
pancake with dates
Sirop d’agave: moins sains qu’il n’y paraît Parfois appelé «nectar d’agave» pour donner l’impression d’un produit de qualité, le sirop d’agave est encore un exemple de tentative des producteurs de sucre de faire croire à un sucre « bon pour la santé » simplement parce qu’il dispose d’un indice glycémique (IG) plus faible. Mais qu’est-ce que l’agave? La
fructanesfructoseinulinesirop d'agave

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