Le plaisir de manger

Manger sainement c’est bien, mais manger pour le plaisir de le faire est encore mieux! Ici, vous trouverez de nombreuses recettes et des conseils de voyage.

samedi, 10 janvier 2015 / Publié dans Le plaisir de manger
specialités italiennes
(et une intéressante idée de voyage) Beaucoup de plats et de vins italiens sont devenus fameux dans le monde entier pendant des années, mais ça ne signifie pas que ce sont les meilleurs parmi ceux que vous pouvez essayer. Voilà donc une sélection de trois produits typiques italiens, tous provenant de la même région, qui
dimanche, 08 juin 2014 / Publié dans Le plaisir de manger
fromages italiens
Il y a quelques semaines, on m’a demandé de décrire les différentes caractéristiques de plusieurs fromages italiens lors d’une réunion organisée  en fin de journée par un groupe de femmes professionnelles. J’ai été convié à cet évènement par Monica Hunsberger, une diététicienne collègue et amie qui est une grande connaisseuse en vins. Ensemble, nous avons
dimanche, 08 juin 2014 / Publié dans Le plaisir de manger
Gianluca tognon sfondo
J’ai voyagé dans différents pays ou j’ai eu l’occasion de visiter plusieurs restaurants soi-disant  “Italiens” et d’autres ou l’on pouvait goûter quelques spécialités italiennes. La plupart du temps, ce qu’on m’a servi était un mélange de spécialités italiennes et de spécialités locales. Et j’ai  souvent pu constater que ces différents plats étaient davantage inspirés de