
L’educazione alimentare è fondamentale per imparare ad avere un buon rapporto con il cibo, che non comporti eccessive privazioni ma che al contrario valorizzi ogni alimento mettendolo al giusto posto durante la giornata, in accordo con i principi di una dieta sana, gustosa e soddisfacente.
Come coach nutrizionale, mi sono preso cura di più di 800 clienti: c’era chi voleva tornare in forma dopo una gravidanza, chi desiderava mettere a punto un piano alimentare settimanale facile da mantenere per perdere peso in maniera costante, chi necessitava di un piano alimentare ad hoc per trattare patologie metaboliche e chi, pur non avendo problemi di peso, desiderava migliorare la propria alimentazione. Questi clienti si sono affidati a me per risolvere i loro problemi alimentari e, grazie a incontrittentamente programmate ed a una dieta calibrata sulle loro esigenze, tutti sono rimasti soddisfatti del percorso che insieme abbiamo tracciato.