Legislazione alimentare
Rimanere aggiornati sulle tematiche che riguardano la legislazione alimentare non é semplice. Nel mio blog troverete molti spunti interessanti.
Quale biologo e specialista in scienza dell’alimentazione, ritengo che sia fondamentale puntare i riflettori su una tematica che, in special modo negli ultimi tempi, è sempre più divenuta oggetto di molti dibattiti. Di fatto, la questione che riguarda l’allergia al nichel è un grosso problema che, secondo gli studi condotti, vedrebbe coinvolte punte fino al
La tua sciropposa delizia è più viscosa di quanto tu pensassi Sei un instancabile appassionato di miele e preferiresti morire piuttosto che passare un giorno intero lontano dalla tua delizia preferita? Ti piace sentire la tua gola dolcemente accarezzata da questo autentico dono di natura? Se le tue risposte sono entrambe “Sì!” e hai già
di Gianluca Tognon Qualche tempo fa la Food and Drug Administration (FDA) ha dichiarato che la caffeina è pericolosa se utilizzata come additivo nelle bevande alcoliche, come accade in molti energy drink disponibili sul mercato americano. Pare infatti che un numero crescente di studi dimostri come l’aggiunta diretta di caffeina alle bevande alcoliche non sia
di Gianluca Tognon Nati e cresciuti nel paese d’origine della Nutella, noi italiani siamo piuttosto abituati alla pubblicità di prodotti alimentari rivolta ai bambini, così come conosciamo la loro efficacia, tant’è che la famiglia che possiede la società produttrice della famosa crema di nocciole, per quanto ne so, è da sempre la più ricca d’Italia.