Il morbo di Chron è una condizione infiammatoria che può interessare qualsiasi parte del tratto gastrointestinale. Le cause di questa malattia sono ancora sconosciute, sebbene esistano anche fattori di rischio genetico. La prevalenza del morbo di Chron in Italia è di circa 290 / 100 000 ed è più alta nelle donne che negli uomini.