Förutom min forskarbakgrund har jag också arbetat mycket som lärare, inte bara i Sverige på Göteborgs universitet men också i Italien på Pavias universitet. Jag har undervisat om diabetes- och fetma epidemiologi, men också inom många olika ämnen såsom malnutrition. Jag har också varit koordinator av kursen "Life course epidemiology" för doktorander från olika nordiska länder. I Italien undervisar jag på en masterkurs om klinisk nutrition.
Jag är en effektiv kommunikatör och det ger mig stor glädje att erbjuda föreläsningar av högsta kvalitet. Jag lägger stor vikt vid att leverera mitt budskap tydligt och effektivt, och har föreläst på flera nationella och internationella konferenser. Inte minst har jag blivit inbjuden som talare på Harvard University i USA samt det multinationella företaget Barilla i Italien och nyligen av TEDx salon i Göteborg. Som aktiv medlem i "Toastmasters International Association", är jag även certifierad som "Advanced Communicator" och "Advanced Leader" enligt deras internationella standard.