La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è un nutriente essenziale per il corpo umano ecco perché é importante capire perché i livelli plasmatici di vitamina B12 diminuiscono in molte persone. Ciò significa che deve essere ottenuta da fonti esterne, poiché il corpo umano non può produrla. È coinvolta nel metabolismo di ogni singola cellula