Dieta e salute
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Di Gianluca Tognon L’educazione alimentare inizia a casa ancor prima che a scuola. Cucinare, coltivare verdure e odori, imparare a mangiare sano, sono tutte attività domestiche. È importante insegnare ai propri figli a conoscere il cibo e soprattutto, a mangiare in modo equilibrato. In questa breve guida troverete molti consigli per abituare i vostri figli
Quali cibi contengono glutine? Questa domanda mi viene posta sempre più spesso da persone che si ritrovano a dover convivere con il morbo celiaco o che hanno sintomi simili alla celiachia, la quale colpisce l’1% della popolazione mondiale. Questa malattia colpisce soggetti che sono geneticamente predisposti a sviluppare questa condizione, una patologia autoimmune causata da
di Gianluca Tognon Il nichel è un oligoelemento onnipresente ed é la causa più comune di allergia ai metalli. L’allergia al nichel è un problema ricorrente e cronico, che può svilupparsi a qualsiasi età e che colpisce più le donne degli uomini. Il cibo è considerato una delle principali fonti di esposizione al nichel per
Il diabete é ormai un problema mondiale 382 milioni di adulti (l’8.3% della popolazione mondiale) convivono ogni giorno con il diabete e, secondo le stime dell’International Diabetes Federation, questo numero è destinato a salire a 592 milioni entro il 2035. Solo in Europa nel 2013 sono stati spesi oltre 100 miliardi di euro in termini
L’osteoporosi maschile L’osteoporosi rappresenta un problema di salute pubblica anche negli uomini. Circa il 20% di tutte le fratture di femore si verifica nel sesso maschile e l’incidenza di fratture vertebrali è circa la metà rispetto a quelle nelle donne. Tuttavia mortalità e morbilità per frattura di vertebra e femore sono più elevate rispetto alle
Hai problemi a perdere peso? Leggi qui! In molti paesi europei, dagli anni ’80 a oggi la prevalenza dell’obesità è triplicata. Il costo sociale di questa condizione è ormai pari al 6% delle spese sanitarie in Europa. L’obesità è inoltre il disturbo infantile più comune in Europa (20% di bambini in sovrappeso di cui un
Alzheimer e glicemia Di Marcello Romeo La letteratura scientifica internazionale si è arricchita negli ultimi anni di lavori scientifici che dimostrano la stretta relazione esistente tra diabete mellito e malattia di Alzheimer. Gli studi dimostrano ampiamente come i pazienti affetti da diabete mellito presentino un rischio di insorgenza di Alzheimer intorno al 50% in più
È importante conoscere l’asse intestino-cervello di Paolo Mainardi La fisica insegna che nei sistemi complessi le relazioni tra le parti generano nuove proprietà, non riconducibili a quelle delle singole parti. Anche se il corpo umano è sicuramente un sistema complesso, tale approccio della fisica dei sistemi complessi non è stato molto applicato alla medicina, che,
di Giuliano Parpaglioni Dopo la disamina sugli effetti del latte proposta da Maria Assunta Coppola, ecco invece la mia versione della faccenda. Ci tengo a precisare che in alcuni punti siamo perfettamente d’accordo e non mancherò di sottolinearli, ma in altri non riesco a vedere il latte come una minaccia. Seguendo la traccia segnata dalla